仰韶：品質是最好的營銷
衛凱說，南陽的黃牛咱都見過，踏實沉穩低調。仰韶身上，就有這種氣質，抬頭看路，低頭拉車，從來不翹尾巴
時光荏苒，世事滄桑，一瓶好酒可以見證人生每一個重要時刻。
九糧彩陶，古法釀造，每一個悠遠的故事里都縈繞著酒香。
緣之深
“孩子婚事成了 請你喝仰韶酒”
衛凱，河南仰韶營銷有限公司總經理，生于古城澠池——仰韶文化的發源地。
說一個地方人杰地靈、鐘靈毓秀，大抵是因為歷史上的這里經濟發達、文化昌盛，后代才得以享受先人留下的福祉。仰韶文化，便是祖宗留給澠池人最好的禮物。
可如今，對仰韶文化最好的詮釋，在酒里。
“在我的記憶中，仰韶酒總與親情相連，家族的每一個重要時刻都離不開它。”衛凱回憶說，小時候，父母請媒人給二哥說親，送人到門口，不忘囑咐一句：“要是孩子成婚了，一定請你喝仰韶酒。”
不久后，一天放學回家，他看見院子里的桌上擺了一瓶仰韶酒，爸媽還有媒人都在，“看來，這樁喜事要定下來了。”
再后來，衛凱拜見江蘇的岳父岳母，初次見面禮也是仰韶酒。“那時候還是白瓶的，我和岳父倆人喝了一瓶，也沒覺得特別醉，就感覺很舒適。”
擺婚宴那天，哥哥給他上了份大禮——5箱仰韶酒，總共75瓶，“這禮又大又有面子，我記得特別清楚。”時光荏苒，世事滄桑，仰韶酒依舊香濃。
也許是冥冥之中注定的緣分，2004年，在金融單位干得順風順水的他卻決定下海。辭職后，他遇到仰韶酒業董事長侯建光，“我們都在澠池一高上學，三年同窗好友，有感情基礎。他跟我說，一起干吧！”
2004年8月1日，衛凱正式來到仰韶酒廠。“父母給了第一次生命，仰韶事業是第二次生命。仰韶事業是畢生的事業，是使命，是逃脫不掉的責任。”
酒之醇
四陶工藝打造的“原生態美女”
釀酒是一門費事的藝術，要精選好糧食，要創造微生物發酵的好環境，要掌握既細微又多變的技法工藝，最后，還要足夠長時間的等待。然后，才回饋你一壇好酒。
拿仰韶彩陶坊酒來說，釀造工藝繁瑣、考究到“九糧九蒸、陶釀陶藏古法”，僅糧食就有九種：高粱、小麥、玉米、糯米、大米、大麥、豌豆、小米、蕎麥。還要經過八十一道工序。衛凱說，更特別的是，還要加上陶釀、陶蒸、陶藏、陶盛的“四陶”工藝呢，“這樣釀出來的酒，就像原生態美女一樣，入口入心，天然美、自然香。”
誠如吳冠中先生生前所言：“一切技法都是奴隸”。一味遵循技法，味道是不錯，可總缺少點什么。先生言下之意，應是“與其說法，不如論道；與其論道，不如入境。一切技法，總在心法之下。”
仰韶的“心法”在于珍視二字。衛凱說，仰韶的核心與靈魂，來自于侯總對仰韶這個品牌的珍視，“像愛惜自己眼睛一樣，珍惜酒的品質和聲譽。”
董事長侯建光本是釀造專業出身，在業內，屬于專家型、工程師型董事長，他信奉一句話：品質是最好的營銷。“可以說，他對品質的要求真是到了苛刻的地步。每次回到酒廠，他都雷打不動早晨8點在車間里轉悠，走著嘗著，一個早晨三四兩酒下肚都是常事。”
同樣，仰韶還有兩大財富——原酒儲備和人才打造。豫酒最輝煌的2000年，仰韶立下汗馬功勞。“這么多年，仰韶一直沒有停止過原酒的生產。原酒儲備量大，對酒廠而言是莫大的財富。”
器之美
仰韶彩陶文化與酒文化的結合
熬中藥愛用砂鍋熬、喝茶要用紫砂壺，就連燴面，也是砂鍋煮得更好吃，這是為啥？
“因為土質的容器更透氣，煮出來的東西有靈性，是生動的。用陶壇裝酒就是這個道理。”酒，悠長醇厚，陶，質地細膩，兩者相容，和諧共生。
由此，帶著原始樸素美學價值的仰韶彩陶文化與仰韶酒文化有機結合，是白酒時代的又一個驚喜。
衛凱介紹說：“2013年8月8日，中國酒業協會專家組認為，彩陶坊酒濃郁、細膩、圓潤、素雅，是中國傳統白酒香型的一大創新，因此被命名為中華陶香型（九糧兼香）白酒，成為中國第十三種香型。”
2014年年初，仰韶酒業再次推出升級力作——2014版彩陶坊酒，細微的改動彰顯了對品質的精益求精：酒瓶依然保持魚紋葫蘆瓶的外形；充滿史前文化氣息的彩繪圖案展現了古今相互輝映之美；“葫蘆”是中華民族最原始的吉祥物之一，擁有流線型的美感，又象征了“福祿”、“護祿”，亦有吉祥祝福之意。
思之廣
借助日本稻盛和夫的智慧
在外界，仰韶的營銷策略往往一鳴驚人，不按常理出牌，自成一派，如同一套神奇的“仰韶思維”在引導企業前行。
衛凱笑說：“哪有那么玄乎，營銷萬變不離其宗，我們主要圍繞產品、價格、渠道、促銷措施這四個要素不停折騰。”
他認為，要想打造仰韶政商務高端用酒第一品牌，則需要把眼光放得更廣，集結更多智慧。
去年備受關注的“阿米巴”模式正是引進智慧的結果。“阿米巴是一種單細胞動物，多生活在水中，身體形狀常變化，又叫變形蟲。它的特點是獨立性強、團隊協作性強、生命力強。這一生物界的現象被日本稻盛和夫發現，將其引入經濟領域。一個公司有多條線、一個市場有多個經銷商，稻盛和夫的‘阿米巴式經營’理念及管理方式，被譽為京瓷經營成功的兩大核心之一。”
這一模式的應用是渠道的創新和銷售的精細化，在精確的營銷預算體系前提下，采用區域市場分渠道、分產品、分政策、分區域“四分多維”策略，保障區域市場多小盤在統一的前提下又進行有效區分，確保區域市場多小盤各司其職，同時又相互促進，協調發展。
氣之質
黃牛一樣的踏實沉穩低調
氣質是氣之質，一種表現形態，體現在動態交往之中，不是靜止的。
業界經常有人用黑馬來評價仰韶的氣質，是賽場上最出乎意料給人驚喜的那個選手。而在衛凱看來，黃牛比黑馬更貼合企業精神。
“南陽的黃牛咱都見過，踏實沉穩低調。”仰韶酒業從1975年建廠，創造了豫酒的輝煌，這些精彩表現，都需要最本質的東西來支撐，否則就成了無源之水，流而不遠。
“你看，老黃牛天不亮就去干活，太陽落山回家吃一盆草料就夠了，總是抬頭看路，低頭拉車，從來不翹尾巴。”衛凱感慨道，老黃牛的付出，土地給它回報，老天也給它風調雨順。它總是做的比說的多，做的比說的好，有時候做了也不說。仰韶身上，更多的是黃牛的氣質。
