——在“文化傳承 匠心永恒”清香型白酒市場發展論壇上的講話
河南省酒業協會會長 熊玉亮
(2020年5月16日)
各位酒業同仁、經銷商朋友們：
大家下午好!歡迎各位同仁、各位朋友參加河南省酒業協會流通委員會主辦的“文化傳承 匠心永恒”清香型白酒市場發展論壇。
2020年歲末年初，一場來勢洶涌的新型冠狀病毒肆虐武漢，席卷全國。全國各級黨委政府在以習近平總書記為核心的黨中央的堅強領導下，帶領全國人民展開了一場關系人民群眾生命健康的疫情防控戰。歷時兩個多月，整個湖北省的疫情防控取得了決定性成果，全國疫情防控取得了戰略性成果，人們開始走出家門，走上工作崗位，開始復工復產復商復市。
雖然我們國內的疫情得到全面的控制，但新型冠狀病毒在世界其他國家仍在迅速蔓延，目前還沒有看到拐點。這場蔓延全球的疫情，對世界經濟發展的打擊是非常巨大的，在全球經濟鏈中各行各業都會受到不同程度的沖擊和影響。同時，這場疫情對我們酒行業的發展和影響也是非常巨大的，時值春節，正是走親訪友、親朋相聚帶來的酒品消費旺季。但今年春節為了疫情的防控，人們停止了外出的腳步，停止了歡聚，各地酒店、商超、煙酒店紛紛關門停業，酒水銷售額急劇跳水，我們的經銷商背負著房租、工資、存貨等一系列壓力。河南省酒業協會對經銷商的經營形態深為關注，一直想方設法為我們經銷商排憂解難。今天河南省酒業協會流通委員會開啟了河南酒業直播間的首秀，就是協會為廣大經銷商排憂解難、推介產品進行的努力。下一步我們準備將直播間常態化、定時化、固定化，為行業、企業、會員進行服務，對大家在這種特殊形勢下面臨的困難進行幫扶，希望得到大家的關心、關愛、支持，也希望廣大的酒類生產企業、經銷商與我們河南省酒業協會共同努力、精誠合作，共同為河南酒業市場的繁榮和發展做出積極貢獻。
今年由于疫情的影響，成都春季糖酒會被迫延期，許多線下的活動或取消或延期，這個情況我想各位聽眾都深有體會。第23屆鄭州糖酒會原計劃在4月25至27日舉辦，也因疫情原因取消了，以致我們企業（經銷商）的生產、流通及品牌的選擇受到了很大的影響。今天河南省酒業協會流通委員會聯合山西杏花村酒銷售有限責任公司、河南天潤酒業有限公司，在線上云平臺對協會的會員、經銷商朋友們進行杏花村酒（新品）推薦。大家都知道，山西汾酒是中國清香白酒代表，是老“四大名酒”之一。同時，中國白酒有濃、清、醬三種基本香型，衍生了13種國家認定的香型，但最基本、最早的白酒香型是清香型。
汾酒、杏花村、竹葉青是汾酒集團的核心品牌。2019年杏花村汾酒集團品牌價值1396億，集團公司完成酒類銷售119.14億元，銷售收入連續兩年破百億，其中河南市場銷售15億元，占比12%左右，是汾酒集團山西省外第一大銷售市場。越來越多的河南消費者，被汾酒的品質折服，成為汾酒的鐵桿“汾絲”。
山西杏花村是中國酒文化的發祥地之一，早在6000年前的仰韶文化時期，杏花村開始了白酒釀造，釀酒歷史悠久，文化源遠流長。唐朝大詩人杜牧一首“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”傳為千古絕唱。杏花村酒文化源遠流長，和華夏文明、黃河文明、中原文化、晉商文化同根同源、一脈相承。可謂是“一杯杏花村，半部華夏史”。汾酒集團三大品牌之一“杏花村”是汾酒集團最早榮獲中國馳名商標的品牌，是汾酒集團最具價值的品牌資產之一，品牌價值達177.28億元。2019年，汾酒集團對旗下的產品進行了清理整頓，砍掉了“汾牌”“杏花村清酒”、“杏花村老酒”等系列產品，由此一來，杏花村酒在市場上的辨識度十分的清晰，杏花村品牌得到了健康的發展。2020年汾酒集團把杏花村酒作為核心戰略產品大力推廣，名優品牌、名酒品牌、優良品質、價值低洼地，這是杏花村酒呈現在我們河南廣大經銷商面前絕佳的商機。
我們今天在這里向大家推薦的53%vol杏花村酒（國禮3號）和53%vol杏花村酒（大師級），是汾酒集團目錄內產品，是長期保留的為數不多的稀缺產品，它們與汾酒同工同廠、同曲同糧、同缸同藝、同儲同調，是中國汾酒精心打造的上乘佳品。
剛才我簡要的把疫情對我們中國酒業的影響進行了闡述，對杏花村酒進行了推介，下面我想借助這個機會簡要和各位朋友分享清香型白酒。我個人比較認同清香型白酒，它是雅致、潔凈、健康的首選，我用以下幾個“最”表達對清香型白酒的認識。
一是歷史最悠久的白酒。業內對中國白酒產生歷史有不同的看法，真正的烈性酒約有1000多年的時間，但是可以說，中國最早的白酒就是清香型白酒；二是清香型白酒是最健康的白酒，含有微量成分700多種，大概是濃香型白酒的二分之一，代謝快、醒酒快，對身體損害小；三是清香型白酒是國際上最暢銷的烈性酒，是最與國際接軌的烈性酒。我們做過實驗，把濃香、醬香、清香型白酒倒進飲料、純凈水中，我們發現品質改變最小的就是清香型白酒，與白蘭地工藝類同；四是清香型白酒是最有發展前途的香型。大家可能并不是完全清楚，1915年巴拿馬萬國博覽會上產生了三個最高獎，叫甲等大獎章，都是清香型酒，分別是山西汾酒、河北衡水老白干、河南寶豐酒。茅臺老說自己是金獎，其實是四等獎。所以我認為未來清香型白酒是最有前途的香型，大家對健康越來越追求，對清香酒的選擇會越來越多，在這一點上，我是充滿信心的。目前，市場趨勢是醬香型、兼香型、清香型白酒在上升，濃香型白酒市場份額在下降。
目前清香型白酒最大的問題是，消費者不了解清香型白酒的健康性，這與我們酒廠有很大的關聯。我也在此呼吁，以汾酒為領袖的清香型白酒企業要聯合起來，宣傳推介清香型白酒是對人體傷害最小，是最健康的酒類飲品，大力拓展、大力傳播、大力推介清香型白酒的優勢。疫情過后，我國人民消費選擇將更理性、更專業，我想經過我們的宣傳，清香酒的春天會早日到來，不論是三分天下還是四分天下，在經銷商的支持下，我們清香酒的明天一定會更加美好。
今天是我們河南省酒業協會河南酒業直播間的首秀，由于準備不足，可能存在一些瑕疵，希望大家多理解、多支持、多參與、多配合。今天的活動在金輝云酒貨倉舉辦，得到了池總、靳總、郭總及同仁們的支持，在此一并表示感謝。
最后，祝愿本次論壇圓滿成功，也希望聽眾朋友們、線下的朋友們、河南經銷商朋友們能繼續參與我們的論壇和直播活動，讓我們共同努力，為我們中國酒業更加美好的明天而努力！謝謝大家！
