——在“后疫情時代，會展延期，我們 如何‘推酒’？”直播活動上的發言
河南省酒業協會會長 熊玉亮
（2020年4月23日）
尊敬的徐總（徐濤）、彭會長（彭洪）、顧會長（顧虎）及各位同仁、朋友們：
大家下午好！非常高興應《華夏酒報》、中國酒業新聞網的邀請，參加今天下午的直播活動，剛才徐總給我提了幾個問題，我想從以下幾個方面談談我的看法。
一、新冠肺炎疫情對豫酒及河南酒業市場的影響
2020年，突如其來的新冠肺炎疫情影響著各行各業，打亂了我們正常的生活秩序和節奏，疫情初期和爆發期人們幾乎閉戶不出，物流中斷，短期內出現了生活物資緊缺的現象。我們酒業作為消費行業之一，深受影響。春節作為我國傳統節日，親人們相聚、朋友們相見都要把盞言歡，是酒類銷售旺季，但疫情導致團聚消費不復存在。生產企業、酒商、配套商、會展商、行業協會及咨詢機構等酒類相關產業也都面臨著前所未有的挑戰。
可以這樣說，疫情嚴重期間，我國酒類消費場景幾乎完全喪失，造成了生產、流通企業庫存加大、銷售困難、資金鏈斷裂、成本上升等一系列困境。我們河南和全國各地情況大致相同，一季度生產銷售基本停止。二月份時名煙名酒店幾乎都沒有開門，三月份名煙名酒店、流通連鎖店開門迎客，但客流很少，大部分都是以“線上銷售、線下配送”的方式進行小范圍銷售。整個社會幾乎沒有酒類消費場景，僅有少量酒類愛好者在家里偶爾小酌幾杯，對總量的拉升非常有限。疫情導致消費場景的喪失，讓企業生產經營的深層成本顯著增加，尤其是現金流、庫存、房租、工資薪金及五險一金方面。這種現象也不是我們河南獨有，而是全國性的。
進入4月份，隨著新冠肺炎疫情防控取得重要成果，餐飲堂食逐漸恢復正常，消費場景增加，白酒消費形勢略有好轉，但我們預測的短時間內被凍結消費的小井噴現象還沒有到來。
5月份以后，我個人認為將進入恢復性消費時期，整個社會秩序將逐步恢復正常，消費場景會增多，大學、中學、小學都將開學，企業復工復產復商復市。
6月份以后，整個社會常態化消費、正常消費將逐漸恢復正常，以前大家對酒類報復性消費有不同的觀點，我個人認為報復性消費不會有，但短期內人們相聚相見還是會有一個酒類消費的小井噴。
另外，我認為茅臺價格可以反映整個酒類行業變化和生產企業困難的態勢。2月份，茅臺（普通）大概是2000元左右，先后漲到2100元、2120元、2150元、2200元，最近河南市場已經突破了2300元，而且貨源開始緊張。最近陸陸續續有一些朋友由于復工導致茅臺需求量較大的原因，想找我買茅臺，價格比市場價優惠一點就能接受。從茅臺消費的情況看，我國生產秩序、生活秩序已在逐漸恢復正常，但離完全常態化消費還有一定距離，我預計6月份以后會逐漸好轉。
整體上看，疫情給豫酒生產企業、經銷商的正常生產經營帶來了嚴峻的挑戰，大部分企業都很困難，行業面臨洗牌，很可能一部分企業經大浪淘沙后徹底退出市場。根據我了解的情況，豫酒企業生產雖逐漸恢復，但生產效益與去年同期比都產生了不同程度的下滑。
二、河南酒類企業相關展會延期的情況
河南省有兩個與酒類相關的著名展會，一個是河南省酒業協會聯合中國酒類流通協會、河南省糖酒食品流通協會、瑞城傳媒集團舉辦的2020年第25屆中國（鄭州）國際糖酒食品交易會，另一個是5月16-18日在漯河市召開的中國（漯河）食品博覽會。
第25屆中國（鄭州）國際糖酒食品交易會原計劃是4月25-27日在鄭州舉辦，因疫情原因于3月30日正式宣布取消。鄭州糖酒會春季展規模已經突破了5萬平方米，在業內有一定影響力。中國（漯河）食品博覽會延期到11月2-4日，延期了半年多。
另外，我們協會自己組織舉辦了“豫酒西部行”活動，去年7月以“老家河南 豫酒飄香 豫酒西部行”為主題在烏魯木齊推廣了一站，今年計劃在西安舉辦，但受疫情影響可能會延期。
同時，全國糖酒會一再延期，至今沒有正式公布舉辦時間，我們也是一直拭目以待。協會原計劃組織豫酒企業組團參展，因一再延期相關工作就擱置了，協會計劃等確切時間公布以后再組織。大家都知道，我們是豫酒抱團打天下，字號為“豫滿中國”。
展會的延期或取消，對豫酒企業推廣、招商產生了一定的影響，但是我們豫酒企業沒有坐以待斃，很多企業積極開展自救，利用電商方式進行圈層建設和精準營銷，通過抖音、今日頭條、淘寶等平臺開展“網上約酒”、“網上征文”、“評選拿手菜”之類的宣傳活動，取得了不錯的效果。部分企業開展網上招商，20多個豫酒生產、流通企業參加了糖酒快訊打造的“掌上糖酒會”平臺。仰韶、杜康借助黃帝故里拜祖大典供奉用酒儀式宣傳推介產品。杜康還冠名了4月10日-5月10日舉辦的洛陽牡丹花會活動。
同時，協會還積極推動企業、大商之間開展合作。4月18日，宋河酒業和金輝云酒貨倉簽訂了戰略合作協議，河南盛林商貿公司等大商也與豫酒企業展開對接，積極尋找合作機會。
疫情期間，豫酒企業前進的步伐并沒有停止，積極利用各種方式彌補因疫情帶來的損失。
三、河南省酒業協會應對疫情沖擊所采取的措施
1、協會向生產企業、流通企業、相關單位發出了三次倡議，分別是1月27日、2月2日、3月13日，為豫酒企業、經銷商鼓勁，營造好的營商環境。
其中，協會特別倡議的是希望房屋業主能為經銷商門店、倉庫進行減租、降租，為企業減減負擔。二是積極倡導企業加強學習和培訓。很多企業請來了專家、老師進行專題學習，組織員工上網絡課堂，推動數字化在酒類行業的應用。通過學習，切實提升企業從業人員營銷能力、執行力等綜合素質。三是牽手大商進行合作，就像宋河酒業和金輝云酒貨倉的合作，仰韶與中石油、中煙河南公司等進行深度對接。
2、協會計劃5月中下旬召開豫酒產銷對接大會，拓展豫酒銷售渠道，以大型商超、高速公路服務區、中石化、中石油、大橋石化、中煙河南公司、省國資委管理企業等為主要參與方。河南省商務廳非常重視，協會近期一直在籌備這個會議，力爭取得好的效果，繼續營造“河南人喝河南酒、豫商賣豫酒”的氛圍。
3、積極謀劃幾個大的活動，包括8月份舉辦的中國（鄭州）國際糖酒食品交易會、中國千商大會，策劃中國鄭州老酒收藏大會，配合河南省白酒辦做好“豫酒中原行”活動等幾個方面。同時，協會利用商協會渠道，積極籌備“豫酒西部行”西安站的活動，一旦疫情結束，協會將全力以赴投入工作。另外，協會也申報了幾個勞動競賽項目，籌備“河南十大名酒”認定等工作，力爭為企業多背書，為企業發展增磚添瓦。
最后，我借助習近平總書記在浙江寧波考察時的講話結束今天的分享——“危和機總是同生并存的，克服了危既是機，在新形勢下，我們要準確識變，科學應變，主動求變，捕捉和創造機遇，堅持底線思維，從最壞處著手，做最充分的準備，爭取最好的結果，尋機找遇，化危為機。”
春天已經來了，一切都會過去的，豫酒發展的春天即將到來，中國酒業常態化發展的美好時光也即將到來。行業協會目前仍面臨極大的挑戰，展會活動的取消、延期對協會發展影響很大，對生產企業、酒商、配套商、會展商及咨詢機構影響也非常大。下半年疫情進入常態化防控以后，我們要積極尋找機遇，化危為機，為豫酒振興多做一些工作。一旦疫情結束，馬上投入角色，我們一直在準備，一直在努力，一直在路上，一直在拼搏！
歡迎大家私下多溝通交流，謝謝大家！
