蔡彥周：讓紅旗渠精神光耀中華

聽說記者要采訪他，這個指揮上千人的企業董事長，卻顯得有些緊張，整個晚上，他都在考慮著如何回答記者的問題。10月15日上午，坐在記者面前的這位叱咤我國建筑行業的風云人物，是那么的靦腆，剛見面，他仍然是一頭大汗。我給他倒了杯水，慢慢地，我便走進了他的心靈深處。

他叫蔡彥周，河南中房威泰置業有限公司、林州紅旗渠酒業有限責任公司董事長，一個步入酒類行業剛剛四年多的老將新兵。

磨難經歷成財富

林州，原名林縣，位于河南省西北部，是河南、山西、河北交界地帶；這里十年九旱，曾因紅旗渠的修建而聞名于世，蔡彥周的父輩們用自力更生、艱苦創業的紅旗渠精神，創造了人間奇跡，一代又一代的林州人，繼承了祖輩的光榮傳統，在新的歷史時期，續寫著林州人新的傳奇。

蔡彥周，1965年7月出生在河南省林縣縣城，為響應黨中央到農村接受再教育的號召，蔡彥周跟隨著父母，從縣城來到了林縣橫水鎮范家莊村安家落戶。蔡彥周姊妹四個，他排行老二，是男孩中的老大，他便從小在家庭中承擔起了頂梁柱的重擔。1980年，年僅15歲的蔡彥周輟學回家，跟隨眾多的林州人走出太行山，闖蕩天下。他來到鄭州，在彩印廠干過雜活；在物資站，他拉過板車；在二里崗，蔡彥周當過搬運工。

小小的年紀，繁重的勞動，使蔡彥周增添了艱難的磨練，他更懂得知識的重要和匱乏。1985年，20歲的蔡彥周從外地返回家鄉，走進了林縣成人中專，學習建筑工程管理，1986年，蔡彥周考上了河南大學，進修企業管理。1988年，蔡彥周從河南大學畢業后，伴隨著10萬林州建筑大軍再度走出太行山。

在山西陽泉，七百多個日日夜夜，留下蔡彥周辛勤的汗水；在齊魯東營、濱州，到處灑下蔡彥周的身影，1994年9月，在外飄波七載的蔡彥周回到家鄉，創建了林縣房地產開發公司，2001年，公司全盤入注中國房地產開發集團，掀開了蔡彥周創業的新篇章。 

戀上紅旗渠酒

都說中國人戀家，真不錯，河南人更戀家。長時間在外漂泊，對家鄉多了份情結。蔡彥周也不例外，每次從家里外出，他總喜歡帶兩瓶家鄉紅旗渠酒廠生產的酒。

紅旗渠酒業公司坐落在林州淇河源頭、素有“長壽村”之稱的唐家崗，其前身是安陽市唐代古井酒廠。據史志記載，唐太宗貞觀三年，唐家崗村酒業興旺。村民張德用唐代古井神泉水釀酒，所產之酒聲名遠譽，被唐王李世民定為宮中御酒，并執筆狂書“唐古貢酒”。

上世紀70年代，唐家崗村從杏花村酒廠聘請了釀酒師在此地辦起了酒廠。悠久的釀酒歷史、古老的發酵窖池、傳統的釀制工藝，結合現代釀酒科學，使紅旗渠酒以晶瑩透徹、窖香濃郁、綿甜爽凈、后味悠長的濃香型獨特風格而暢銷于珠三角地帶和河南、河北、山西、山東、陜西、湖北、廣東、昆明、天津、北京、上海等20多個省市，1998年，企業進行了改制重組，企業更名為河南省紅旗渠酒業有限公司。

在市場經濟條件下，從國有企業向市場經濟轉軌的過程中，紅旗渠酒卻落下了，再加上企業管理、市場營銷經驗的不足，使紅旗渠酒逐漸淡出了消費者的視線，別說外地喝紅旗渠酒了，就連林州本地人出很少人愿意喝，更有人說，紅旗渠廠從來就沒有釀造酒，紅旗渠酒的美譽度每況日下，企業不得不關門停產。

面對紅旗渠酒業的現狀，作為中房集團林州公司的負責人，蔡彥周心里很不是滋味，紅旗渠酒，不僅是林州的酒，更是林州人的顏面。也許N年以后，當人們坐在餐桌上的時候，將永遠喝不到紅旗渠酒了。

外出也好，回鄉也罷，蔡彥周的夢想是做百年品牌、百年企業。他思前想后，縱然林州中房，為林州本地經濟作出了不可磨滅的貢獻，但無論是房地產企業，還是水泥企業，無論是旅游公司，還是風景名勝區，很難實現他的愿望。作為大眾型消費品的白酒，不僅有悠久的歷史，厚重璀璨的文化，白酒更是每個普普通通的消費者難以離開的生活品，這與百年品牌、百年老店的訴求相吻合。紅旗渠酒，也需要無數代林州人的呵護。

2011年9月，蔡彥周聽說，當時經營紅旗渠酒業的老板打算轉讓酒廠，蔡彥周既沒有市場風險評估，也沒有市場調研，憑借著滿腔的熱情，毅然決定收購紅旗渠酒業。短短四天時間，蔡彥周籌集到了近4000萬元，以絕對優勢收購了河南省紅旗渠酒業有限公司。

蔡彥周，這個地地道道的酒類行業門外漢，卻成為紅旗渠酒業新的掌舵人。跟隨他風風雨雨二十多年的同事們，也沒有絲毫的怨言，全力以赴支持他的決定。蔡彥周也以全新的思維，開始了他的二次創業歷程。 
 

書寫新輝煌

林州地域文化特殊，10萬林州建筑隊伍分布在全國各地，許多人也和蔡彥周一樣，把思鄉情結寄托在家鄉的產品上，作為林州名片的紅旗渠酒，更成為外出林州人的家鄉符號。

蔡彥周深深地懂得，接手紅旗渠酒業，恰恰是在酒類行業步入調整期的關鍵時刻，整個行業形勢處于低迷狀態。對于剛剛起步的小酒廠來說，困難可想而知。

為提高產品質量，蔡彥周對釀造車間、古老酵池進行了維修和調整，進一步落實了傳統釀酒工藝和現代科學技術的融合；建立健全了新的質量管控體系，聘請了中國酒業協會白酒專家組原組長梁邦昌、江南大學博士生導師徐巖、河南省食品研究所王楊等國內知名專家擔綱紅旗渠白酒專家組，研發紅旗渠酒的口味及品質，推出適合本地消費者特點的新產品。截止目前，紅旗渠酒業已經形成了以高檔酒“激情歲月”為核心的30年、20年、15年、10年，中檔產品以紅旗渠三星、禮天下、共贏、福滿系列產品，大眾型喜傳、婚宴等定制產品。其中180元一箱的紅旗渠迎賓宴酒成為當地婚慶用酒的首選，已經遍布林州16個鄉鎮、4個街道辦事處，銷售量占據著紅旗渠酒業年銷售額的半壁江山。

在市場布局上，蔡彥周制定了以林州區域市場為核心，輻射半徑200千米的營銷區域；南至黃河、北至邯鄲、東至臺前、西至長治等，以做好家門口市場帶動周邊發力；從市場經營的策略上，蔡彥周沒有在市場上投放過多中低端產品，傾注在中低端尤其是30-80元價格帶，并成為自己的獨特優勢；蔡彥周巧作營銷，整合資源，以封壇酒為依托，開辟了全新的營銷模式。2014年主辦的封壇活動，吸引數百位在外林州人的光顧，當天現金封壇金額占全年銷售總收入的三成。蔡彥周以此為契機，根據不同地區消費者們的消費需求，做好定制化的產品，走出了一條獨特的紅旗渠酒發展之路。

蔡彥周操盤紅旗渠四年，尤其是2013年酒類行業調整以來，紅旗渠酒業卻逆勢飛揚，2014年比2013年翻了一番，保守估計，今年紅旗渠酒業經營收入還將比上年度再翻一番。

夢想很簡單

紅旗渠是林州人自力更生、艱苦創業的圖騰，紅旗渠精神已經融入到紅旗渠酒業發展的每個角落、每道工序。在蔡彥周看來，紅旗渠酒業創新了紅旗渠精神，為紅旗渠精神賦予了新的內涵。

談到紅旗渠酒業未來的發展，蔡彥周充滿了信心，他告訴記者，對于一個酒企，真正要做的，還是用良心做酒。收購紅旗渠酒業已經四年了，和他一起從中房集團來到紅旗渠酒業公司的股東們沒有一個拋棄他，更沒有一個人舍他而去。他珍愛這份情，他更看重這個難得的信任。

談到自己的夢想，蔡彥周告訴記者，他的夢想很簡單。收購酒廠四年來，他沒有輕松過一天，雖然沒有任何驚天動地的事跡，但他感覺非常幸福，非常充實，無論是紅旗渠酒，還是企業管理、市場營銷，都取得了前所未有的收獲。未來一段時間，蔡彥周將瞄準國家對眾籌的政策支持，傳承紅旗渠精神，推動紅旗渠酒業撬動資本市場，讓企業蒸蒸日上，讓職工幸福安康！(原載《華夏酒報》作者：岳曉聲)