“這是兩個市交界的地區，之前都是三不管的地方，海昏侯遺址公園建起來之后，帶動了附近的經濟發展，像這個漢風小鎮，就是近兩年剛建起來的……”
在九江與南昌的邊際之地，曾是被時光遺忘的角落，隨著海昏侯遺址公園建成，仿佛一束光照亮了這片土地。
像大多數當地土著一樣，出租車司機很樸實的講著他熟悉的家鄉，可話語里分明帶著自豪感。車窗外的丘陵、湖澤與紅土稻田交織成冬日里寧靜的畫卷，質樸而自然。
出發前，雖然也做了很多功課，但紙上得來終覺淺，車窗外的遠山和近景交替，腦子里翻騰想象著2000多年前的先民，這樣的幽古之思，或許只有踏入這片土地才能體會。
然而，當莊嚴的漢闕映入眼簾，穿越時空的震撼撲面而來。高大巍峨的城闕，靜靜矗立在歲月的長河之畔，仿佛在低語著往昔的輝煌；金色的龍輦，似是從歷史的幽深處奔騰而來，帶著帝王的威嚴與豪邁。
走進博物館大廳，劉賀銅像凝視著遠方，背后的銅版畫如同歷史長卷，徐徐訴說其跌宕起伏的一生，從王座的尊崇到庶民的平凡，再到封侯的跌宕，每一步都印刻著時代的痕跡。
館藏重寶
改寫中國釀酒史
這片遺址，猶如一座巨大的歷史寶庫，珍藏著漢代列侯國的繁華舊夢。國都紫金城城址、劉賀墓園以及周邊的墓葬群，共同勾勒出一幅規模宏大、布局嚴謹且內涵豐富的漢代生活畫卷。
劉賀墓，無疑是這座寶庫中最為耀眼的明珠，其出土文物之豐富、保存之完好，使其在 2015 年當之無愧地入選“全國十大考古發現”，吸引著全世界的目光。
在博物館二樓展廳中央，海昏侯蒸餾器靜靜的佇立在獨立展柜里。從河南至江西，跨越近千公里，終于目睹了“真容”，當看到它的那一刻，震驚于其器型的高大，也被古人的匠心巧思所震撼。此蒸餾器于2015年在海昏侯劉賀墓東藏槨北部的酒具庫中出土，該器自下而上由青銅釜、擁有內外腔的青銅甑和豆形器蓋組成的天鍋三部分組成，是海昏侯墓出土的最大組合銅器。
前不久，江西漢代考古暨海昏侯劉賀墓出土蒸餾器考古實驗專家論證會在江西南昌召開，證實這個蒸餾器是中國最早的蒸餾器，且具有蒸餾酒的功用，為海昏侯國遺址文物的研究和利用增添新的一頁，不僅改寫了中國蒸餾酒的歷史，也為中國酒文化研究留下了濃墨重彩。
海昏侯蒸餾酒器的器身部分的青銅甑為內外兩層，內層略高于外層，兩層中間形成一圈隔層。器身底部有柵格，形成箅子（即蒸格），用來承托蒸物。同時，器身與釜相套接，其內外兩層分別帶有內外兩管。底部的釜為直接受熱的容器，側面帶有注水口，方便蒸餾過程中隨時補水。
著名考古專家潘偉斌教授認為，通過以其為原型 1:1 復制的蒸餾器進行酒的蒸餾實驗，根據器物內發現的芋頭，以現代芋頭為發酵原料的蒸餾酒試驗成功，確鑿地證實了中國古代蒸餾技術的存在，更為關鍵的是，從海昏侯蒸餾器考古出土時的擺放位置在酒具庫來看，應該是蒸餾技術已經融入到蒸酒技術中。
在此之前，學界認為蒸餾酒起始于元朝，多來自于明代李時珍在《本草綱目》中提到的：“燒(溜)酒非古法也，自元時始創其法。”，然而蒸餾技術早于蒸餾酒技術卻是學界共識，從全國考古出土的蒸餾器來看，兩漢時期，蒸餾酒雖然沒能在民間得到普及，但至少在王公貴族中已經有了。
《海昏侯劉賀墓出土青銅蒸餾器研究》，《中國農業》2022年第1期
由此來看，蒸餾技術與蒸酒技術的雙向融合的確始于西漢，它不僅改變了傳統發酵酒度數低,而蒸餾酒（燒酒、白酒）酒精含量高，大約（30%-60%），更利于長期保存，也由此為中國酒的釀造技術提供了劃時代的佐證。因此，蒸餾酒技術興于唐宋，廣泛應用于元代，到了明代得到重要發展，才有了可靠的依據。
中國蒸餾酒的歷史，由此可上推千年。
酎金風云
權力棋局下的酒業密碼
博物館里展出的大量金器也讓人嘆為觀止。據介紹，劉賀墓出土黃金器物總數達478件，其中餅金385件、褭蹏金(俗稱“馬蹄金”)48件、麟趾金25件、鈑金20件，共計約115公斤，是迄今中國漢墓考古發現黃金數量最多的一次，見證了西漢“黃金時代”的國富民強。
“南海海昏侯臣元康三年酎金一斤”墨書金餅的出現，從而揭開了酎酒、酎金背后的帝國權術的神秘面紗。
“何謂酎金？很多人并不了解。但要明白什么是“酎金”，首先得知道什么是“酎酒”。因為“酎金”是因“酎酒”而設立的。“沒有酎酒，就無酎金之說”。潘偉斌教授的講解為我撥開了歷史的迷霧。
所謂“酎酒”，是先秦時代就已出現的一種精釀酒或者高規格釀造技術“酎酒之法，釀造的酒”。
《左傳·襄公二十二年》中記載，諸侯“嘗酎”，杜預注說“酒之新熟重者為酎”，這里的“重”，意味著重復醞釀，二重、三重皆有可能。
《楚辭·招魂》中“挫糟凍飲，酎清涼些”以及《楚辭·大招》中“四酎并熟，不澀嗌只”都提到了“酎酒”，從這些古籍中可以推測，“四酎”可能是經過四次復釀而成，故而味醇可口，毫無口澀之感。
《禮記·月令》中有“天子飲酎”，注家明確指出“酎之言醇也”，即好酒。《說文》也說酎是三重酒，是重釀之酒。
在《漢書·景帝紀》中“高廟酎”的注釋里，張晏更是清晰地說明“正月旦作酒，八月成，名曰酎，酎之言純也”，可見“酎酒之法”，不僅需要多次復釀，還需歷經大半年的時間才能釀成美味。
漢文帝時規定每年八月祭高祖廟，諸侯王和列侯都要參與“飲獻酎酒”，不過這并非免費的酒宴，他們需帶上上好的黃金來助祭，于是以金代酎，“酎金”應運而生。規定按封國人口計數，每千口俸金四兩，由少府驗收，皇帝親臨受金，“酎金之制”由此確立。
然而，這一制度背后卻隱藏著深刻的政治意圖。
漢武帝曾以檢查獻“酎金”不足為名，削弱和打擊諸侯王及列侯勢力，“酎金失侯”事件便是這一權力斗爭的鮮明例證，也是酒作為加強漢代中央權利控制的重要證明。
對兩漢研究頗有建樹的文化學者王見賓認為：在這金與酒的交織中，我們看到了歷史深處權力的博弈與權謀的較量，感受到了那個時代政治風云的變幻莫測。
承古拓今
釀就時代華章
從史料典籍及出土的漢畫像磚來看，漢代的酒多為糧食酒，采用的是塊曲“復式發酵法”，又稱 “酎酒法”，是一種在釀酒過程中多次補料，多曲發酵的技術。
“酎酒之法”的“重釀”工藝，正是融匯了多曲、多糧、多次蒸煮的繁瑣工藝，不僅在漢末成為曹操獻給漢獻帝“九醞酒法”的源頭，至今仍然影響著漢酒文化圈的多個國家釀造技術，如日本燒酒、清酒，以及韓國、越南等。
誕生于漢興之地永城的皇溝酒，作為中國酒業新文化建設試點，不僅繼承了酂白酒（漢時四大國酒之首）的 “酎酒之法”，也傳承和活化了“酂白酒”釀藝。
宋書玉理事長在首屆“漢酒文化大會”上講到，白酒以香型劃分的時代已經過去，個性化品質表達的時代已經到來，工藝融合創造出無數兼而有之的風味，原料廣泛創造出無數獨特風味，釀酒微生態不間斷創造出無數個性特征，技法匠心。
早在2000年，在白酒泰斗、終生功勛獎獲得者、第五屆全國名酒評比會專家組副組長、原皇溝酒業技術總顧問于橋先生的授業和高全友董事長的帶領下，皇溝酒業自2000年便開啟了風味創新的探索和試點。
老一輩皇溝釀酒人在整理、傳承古老釀造技藝的基礎上，秉承“傳承不守舊，創新不離宗”的匠心法則，開創了“多糧多曲、多香共生、一口四香、香高味厚”的馥香風味。
從2000年“皇溝試點”算起，到2023年中國酒業協會《皇溝馥香白酒》標準頒布，皇溝在風味創新的探索引領了酒業發展新標準和新思路，皇溝試點是中國白酒傳統釀造工藝的守正創新標桿和迭代升級樣板。
漢韻流芳
跨越時空的文化賡續
漫步在海昏侯遺址公園，從海昏侯蒸餾器的精巧構造，到酎金制度背后的權力風云，每一處遺跡、每一件文物、每一段故事，都宛如一根靈動的琴弦，共同彈奏出一曲雄渾壯麗的漢文化交響樂。
漢文化，是中華民族傳統文化寶庫中的璀璨明珠，承載著先人的智慧、情感與精神，照亮了我們民族前行的道路。漢酒文化，則是其中一壇馥郁芬芳的美酒，散發著歷史的醇香，見證了時代的變遷。
如今，我們對漢酒之源的探尋，不僅僅是對一種古老釀造技藝的追尋，更是對民族歷史的深情回望，對傳統文化的敬畏與傳承。在這一過程中，我們仿佛穿越時空，與古人進行了一場心靈的對話，他們的智慧與精神，通過這些文物與文化傳承，深深融入我們的血脈之中，成為我們民族靈魂的一部分。
未來，皇溝酒業等眾多文化傳承者將繼續攜手共進，以虔誠之心深入挖掘漢酒文化的歷史淵源、豐富內涵與時代價值，引領漢酒文化在新時代消費文化的浪潮中邁入新的航向。這不僅是對歷史的尊重與傳承，更是對未來的擔當與展望。
我們相信，在這片古老文化的沃土里，必將綻放出更加絢爛多彩的文化之花，讓漢文化的芬芳在歲月的長河中永遠流傳，成為我們民族永恒的精神滋養。
當夕陽的余暉為遺址公園披上一層金色的薄紗，我們帶著滿滿的眷戀與思索，緩緩離去。但這趟探秘蒸餾酒之源的文化之旅，卻如同一顆璀璨的星辰，永遠鑲嵌在我們心靈的天空，指引著我們在漢文化傳承的道路上不斷前行，去探尋更多隱藏在歷史深處的珍寶，續寫中華民族文化傳承的壯麗篇章。
