8月3日，涉事企業(yè)之一的山東沂蒙山酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱沂蒙山酒業(yè)）通過(guò)媒體向社會(huì)發(fā)布召回公告，承認(rèn)其因添加全蝎涉嫌存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并主動(dòng)召回2013年3月25日至2016年3月25日之間生產(chǎn)的所有批次的全蝎酒，召回等級(jí)為二級(jí)。在其公司網(wǎng)站上也沒有任何關(guān)于全蝎酒的產(chǎn)品介紹，微信公眾號(hào)“沂蒙山酒”上產(chǎn)品展示欄里的“十足全蝎酒”內(nèi)容已被刪除。　

沂蒙山酒業(yè)位于風(fēng)景秀麗的革命老區(qū)沂蒙山區(qū)，是一家有著60年釀酒史的老字號(hào)企業(yè)，在今年臨沂市農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估中，其“沂蒙山”品牌經(jīng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估課題（國(guó)家級(jí)）專家嚴(yán)格審查和綜合考量被認(rèn)定價(jià)值6.1億人民幣，所屬商標(biāo)“沂蒙山”連續(xù)獲得山東省著名商標(biāo)稱號(hào)。

　　地域性質(zhì)上的傳統(tǒng)并不能代表法律意義上的合法。此次沂蒙山酒業(yè)在酒中非法添加全蝎并將全蝎酒流入市場(chǎng)無(wú)疑是拿企業(yè)的生命在做賭注。一個(gè)好的品牌是企業(yè)重要的資產(chǎn)，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌的價(jià)值來(lái)之不易，應(yīng)花大力氣維護(hù)自己的品牌，而不是通過(guò)一種“非法”的渠道來(lái)自損品牌形象。一味貪大求全，反遭市場(chǎng)淹沒，這是不正確維護(hù)品牌價(jià)值而要付出的慘痛代價(jià)。　

　　品牌的生命力取決于消費(fèi)者。先不說(shuō)此次沂蒙山酒業(yè)召回所有批次的產(chǎn)品會(huì)對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)造成多大的損失，單就這次事件會(huì)讓消費(fèi)者質(zhì)疑沂蒙山酒業(yè)的食品安全，降低對(duì)沂蒙山酒業(yè)的信任度，從而給企業(yè)繼續(xù)維護(hù)和提升品牌價(jià)值造成很多困難。雖然沂蒙山酒業(yè)在其發(fā)布的召回公告中很誠(chéng)懇地稱抱著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，但也不能保證其其他產(chǎn)品市場(chǎng)占有率和消費(fèi)者忠誠(chéng)度的滑坡。　　

 千里之堤，毀于蟻穴。一個(gè)好的品牌是企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中強(qiáng)有力的資本，是要靠長(zhǎng)期培育的。競(jìng)爭(zhēng)本來(lái)就很殘酷，俗話說(shuō)：“打天下難，守天下更難”，品牌也需要保養(yǎng)、需要經(jīng)營(yíng)、需要維護(hù)，切不可“劍走偏鋒”誤入非法，讓蠅頭小利的歧途影響了企業(yè)的正規(guī)發(fā)展。畢竟全蝎酒的生產(chǎn)目前只有山東蒙山釀酒有限公司一家有國(guó)家給頒發(fā)的保健品小藍(lán)帽資質(zhì)，沂蒙山酒業(yè)完全可以避開這一領(lǐng)域重點(diǎn)培育自己的白酒產(chǎn)業(yè)和其他副產(chǎn)品，以確保自己的品牌價(jià)值不受影響，并不斷通過(guò)多種合法渠道逐步加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和提升“沂蒙山”品牌的價(jià)值量，這才是發(fā)展正道。（中國(guó)食品報(bào)  劉振 王春輝）