廣西丹泉酒業是一家在廣西地區乃至全國范圍都有一定知名度的企業，但近期卻被頻繁檢測出違規使用添加劑。

《中國酒業》雜志記者從丹泉酒業官方網站獲悉：丹泉釀酒工業園被確定為“全國工業旅游示范點”和自治區“綠色環保企業”；丹泉酒獲中食聯盟認證“優級”產品；丹泉醬香型白酒被評為“中國名酒典型酒”、“廣西名牌產品”；2010年1月，丹泉及圖被評為“中國馳名商標”；于2007年榮獲“2007年度消費者信賴的中國質量500強”；2018年榮獲評“國家級放心酒工程•示范企業”稱號并為2018年中國-東盟商務與投資峰會戰略合作伙伴和2018年中國-東盟商務與投資峰會指定用酒。在營銷和市場上，丹泉酒業在2018年底進行全國化市場布局，成為名副其實的“廣西酒王”。

然而，這位“廣西酒王”生產的產品近期卻5次被檢出違規添加三氯蔗糖。

2020年4月1日，廣西壯族自治區市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息通告（2020年第39期），2批次米酒違規使用三氯蔗糖。具體為廣西崇左市國寶超市有限公司銷售的標稱來自廣西丹泉酒業有限公司生產的“28.8％vol金質丹米酒”(生產日期為2016-12-18, 規格為475ml/瓶)、“28%vol丹泉丹米酒”(生產日期為2016-11-02, 規格為475ml/瓶)各1批次，不合格項目均為三氯蔗糖，檢測結果分別為0.0228g/kg、0.0233g/kg，標準規定為不得使用。

這不是廣西丹泉酒業有限公司所產米酒第一次被檢出違規使用三氯蔗糖。

2018年4月13日，原柳州市食藥監局發布的2018年食品安全監督抽檢信息公告（第7期）顯示，在兩家聯華超市銷售的兩個批次的“丹泉米酒”同樣檢出了不得檢出的三氯蔗糖。

廣西聯華超市股份有限公司柳州康城超市銷售的標稱“廣西丹泉酒業有限公司”生產的28%vol丹泉米酒（生產日期：2016-12-26，凈含量：500ml/瓶），三氯蔗糖檢出值為0.017g/kg，標準規定值為不得檢出。

廣西聯華超市股份有限公司前鋒超市銷售的標稱“廣西丹泉酒業有限公司”生產的38%vol丹泉米酒（生產日期：2017-07-11，凈含量：500ml/瓶），三氯蔗糖檢出值為0.0075g/kg，標準規定值為不得檢出。

2017年9月29日，原廣西壯族自治區食品藥品監督管理局發布的6批次食品抽檢不合格通告中，東興市百家惠超市有限公司銷售的標稱“廣西丹泉酒業有限公司”生產的“28.8%vol金質丹米酒(米香型白酒)”樣品(生產日期/批號：2016-11-17，規格475ml/瓶)，三氯蔗糖的初檢值為0.0229 g/kg，復檢值為0.0203g/kg，標準規定不得檢出。

據悉《中國酒業》雜志了解，三氯蔗糖（又名蔗糖素）是我國批準使用的甜味劑。其甜度約為蔗糖的600倍，甜味純正，甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩定，水溶性很好，適宜于各種食品加工過程。在我國，三氯蔗糖可用于糖果、飲料、水果罐頭、腌漬的蔬菜等多個食品類別，但按照GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的相關要求，不能添加到白酒（原酒）中，配制酒、發酵酒也只能按照限量要求進行添加。

此外，廣西丹泉酒業目前的主營產品已經向醬香型傾斜，此前被檢產品多為米香型白酒或米香型白酒相關產品，米香型白酒亦稱蜜香型，其具有蜜香清雅、入口柔綿、落口甘冽、回味怡暢的特點，即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜。超范圍使用甜味劑其不合格原因可能是企業為改善產品味道而超范圍使用甜味劑。（《中國酒業》雜志）