2015全球葡萄酒產量預計為275.7億升，較2014年略上漲了2%。意大利以48.9億升的產量再次成為了全球最大的葡萄酒生產國，其次法國(47.4億升)。西班牙36.6億升，美國22.1億升，較2014年增加了0.5%。南美阿根廷的產量出現了下滑(13.4億升)，而智利出現了增長(12.87億升)。澳大利亞(12億升)和新西蘭(2.4億升)的產量近三年來幾乎保持穩定。2015年歐盟的葡萄酒產量預估為164.6億升，較2014年增加了4%。

有關全球葡萄酒消費情況，目前還沒有明確的數據。但預估在235.7億升-248.4億升之間，國際化市場不斷形成。今年以及去年，市場逐漸走向平衡。2015年的產量預估能夠滿足消費和工業所需葡萄酒的需求(白蘭地、醋及味美思)。

2014年，全球桃紅葡萄酒的產量(不包括起泡酒)預估為24.5億升，占全球靜止葡萄酒產量的9.6%。近年來，受消費量增加的影響，桃紅葡萄酒的產量出現了增長。

以下4個國家占全球桃紅酒產量的80%：法國(2014年為7.6億升)，西班牙(5.5億升)，美國(3.5億升)，意大利(2.5億升)。

2014年，全球桃紅葡萄酒的消費量達到了22.7億升，自2002年增加了20%。法國和美國是桃紅葡萄酒最主要消費國，2014年分別為8.1億升、7.32億升。只有幾個國家的桃紅葡萄酒消費出現了下降，這些國家在葡萄酒消費中占重要地位，尤其是桃紅葡萄酒：意大利、西班牙和葡萄牙。

桃紅葡萄酒的消費日益全球化。一些國家和地區也開始消費桃紅葡萄酒，包括英國(自2002年增加了250%)、瑞典(增加了750%)、加拿大(120%)、中國香港(250%)。