——在河南省全國理性飲酒日新聞發布會上的發言
河南省酒業協會 會長 熊玉亮
（2015年10月12日）
河南省理性飲酒日新聞發布會現場
河南省酒業協會會長熊玉亮發表講話
現場展示理性飲酒日活動宣傳品T恤
各位媒體界的朋友：
秋高氣爽，丹桂飄香，隨著天氣的日漸轉涼，又到了把酒言歡、對酒當歌的好時節。由中國酒業協會倡導的第一個全國理性飲酒日將于10月16日在全國300多個城市拉開帷幕。河南省酒業協會積極參與支持全國理性飲酒日活動，將在活動當天組織河南酒企開展形式多樣的活動。今天河南省酒業協會召開河南省全國理性飲酒日新聞發布會，向各位通報第一個全國理性飲酒日河南活動情況，請各位媒體界的朋友廣為傳播，同時邀請媒體界的朋友參加16號的鄭州主會場活動（上午10點30分在曼哈頓廣場，下午4點在黃河路大河酒城旗艦店）。
從賈湖遺址至今，我們中華民族已經有了9000年的飲酒歷史，人從一出生到生命的結束，都和酒脫不了關系，添丁要喝滿月酒，大學畢業要喝謝師酒，結婚喝喜酒，做壽喝壽酒，紅白喜事都離不開酒?？梢哉f酒已經融入了每個中國人的靈魂，通過飲酒可以看出一個人的人品、作風、甚至工作態度。煮酒論英雄、杯酒釋兵權、鴻門宴很多歷史事件也與酒有關，在中國酒不光是一種飲料還是一種社交工具。同時飲酒還有助于健康，孫思邈《千金方》曰:“一人飲,一家無疫;一家飲,一里無疫”，可以看出飲酒還有強身健體的作用。
美酒作為日常生活的重要組成部分，帶給人們歡娛快樂，放松心情的同時，過量飲酒、未成年人飲酒、酒后駕車等行為給個人身體、家庭和社會帶來的危害也日益嚴重。過量飲酒首先對飲酒人的身體造成極大的傷害，尤其是肝臟（95%的酒精通過肝臟代謝）和神經系統，特別是正在成長發育中的未成年人，過量飲酒對家庭及社會也有一定負面影響，飲酒后會產生暴力傾向，情緒易激動、亂發脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生沖突、對外界刺激敏感、可能觸發犯罪。酒后駕車、操縱機械具有危險性，給社會和他人人身安全帶來危害。因此 推廣理性飲酒是任何一個有良知的政府、企業、媒體、社會組織責無旁貸的責任和義務。
鑒于此，在中國酒業協會等社會組織倡導下，將每年10月的第三個周五設立為全國理性飲酒日。第一個全國理性飲酒日為2015年10月16日。理性飲酒就是科學、安全、健康地適量飲酒。我理解，理性飲酒就是在飲酒的情況下要理性，主要包含九個方面的內容，即九個適：第一，適量飲酒：一是愉悅地飲酒，不過量飲酒。二是不浪費，不拋灑，因為酒是經過長期的發酵儲存，來之不易；第二，適時飲酒：不在某些情況下飲酒，比如駕駛機動車、操作機器、某些工作狀態下等；第三，適人飲酒：懷孕時、疾病狀態下、未成年人不飲酒；第四，適度飲酒：待客敬酒要適度；第五，適次飲酒：飲酒頻次要適當；第六，適式飲酒：如慢飲、避免空腹等；第七，適類飲酒：如痛風病人避免喝啤酒；第八，適品飲酒：要選擇好品質高性價比的酒品；第九，適境飲酒：在合適的環境氛圍下飲酒，有利于酒的代謝。設立理性飲酒日的目的旨在向消費者傳遞正確的飲酒知識，提高消費者理性飲酒的意識，倡導酒類企業積極參與、開展食品安全、拒絕酒駕、理性飲酒、預防未成年人飲酒、環境保護和社會慈善等各類公益活動，承擔起更多的社會及相關責任，樹立正面的行業形象，向社會傳遞“正能量”。設立理性飲酒日也有利于此類公益活動的可持續化。
為積極響應全國理性飲酒日活動，河南省酒業協會組織河南酒企在發布會后將推出一系列宣傳活動：
第一、河南全國理性飲酒日活動將在10月16日全省范圍內展開，在鄭州設立主會場。進行理性飲酒宣傳活動，并持續進行下去，組織有社會責任感，富有公益熱情的企業開展宣傳活動，在十八個省轄市開展現場咨詢、發放理性飲酒宣傳手冊、雜志等活動。
第二是組織健康騎行隊，從15日開始在全市范圍內展開健康騎行宣傳活動，提高消費者，市民健康飲酒意識。
第三是在16日理性飲酒日當天舉行萬人理性飲酒倡議書簽名活動。
第四是繼續與大河報、大河酒城聯合不定期舉辦健康大講堂。
作為有責任感、有社會擔當的行業組織——河南省酒業協會一直致力于倡導理性飲酒常態化，在今年2月6日，與仰韶酒業及25家省內外主流媒體在鄭州召開了“河南健康飲酒高峰論壇”。并一向主張：科學飲酒、健康飲酒、理性飲酒，每天喝一點，喝好一點，少喝一點。其實早在2000多年前，當時孔子老先生就給出了理性飲酒的標準即“唯酒無量,不及亂”?？梢姰敃r理性飲酒的標準是“飲酒后不亂：不亂說、不亂為……酒后不失控”即是理性飲酒，到了現代隨著科學的進步，理性飲酒可以更科學，適量飲酒是指飲酒時有所節制，在享受飲酒積極一面的同時，避免對自己和他人造成潛在負面影響。一般來講，建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，成年女性一天飲用酒不超過15克。我個人認為，常態化的理性飲酒能夠挖掘許多潛在的消費者，如老人、成年女性，我們常見的許多高壽的老人都是理性飲酒的受益者。
最后，再次代表全省酒類行業，倡導大家把握飲酒科學、飲酒適度、飲酒責任三原則，讓理性飲酒這種健康文明的生活方式能夠深入人心，成為新的飲酒常態化!祝各位身體健康，生活幸福，工作順利。
享受美酒，享受生活。理性飲酒，讓生活更美好！謝謝大家！
