AIIC酒業創新與投資大會是中國酒業首個，也是唯一一個聚焦酒業創新、投資的大會，由中國酒類流通協會主辦，中國輕工企業投資發展協會、海南省工信廳、海南省商務廳特別支持。從2021年起連續舉辦，至今已是第四屆，本屆大會更是搭建論壇、展覽、賽事、節慶四大板塊，將為酒業發展提供資本賦能、思想指導、前沿技術、商業案例和創意思考，致力于成為全球酒業規模與影響力一流的年度交流交易盛會。
再回首，35年名酒榮耀
時值第五屆全國評酒會35周年，此前老專家們在10月31日于邛崍進行的第一階段集中鑒評中，形成了豐富、專業、權威的鑒評成果。在此基礎上，全國老評委們也在此次大會期間再聚海南，進行“回味與品味”酒業傳承與創新榜第二階段集中鑒評，活動堅持以歷史標準和創新理念的原則，鑒評標準和流程由專家組參照歷屆全國評酒會確定。中國白酒大師、寶豐酒業有限公司總顧問、寶酒學院院長盧振營，國家級白酒評委、寶豐酒業有限公司副總經理胡澤林，同樣受邀參與20日“回味&品味”酒業傳承與創新榜第二次集中鑒評，并見證鑒評后的報告與榜單發布。
行業普遍認為，第五屆全國評酒會是歷屆全國評酒會的巔峰，意義重大，影響深遠，是白酒發展史上濃墨重彩的一頁。五屆全國評酒會對于寶豐酒同樣珍貴值得回味，在1979、1984連續兩屆全國評酒會蟬聯國優榮譽之后，1989年，寶豐酒以清香型最高得分摘得金質獎，晉升中國十七大名酒之列，正式開啟了名酒寶豐新階段。此次赴會，寶豐也希望借此回味那段榮耀經典名酒時刻。
聚力行，前瞻發展趨勢
今年的AICC規格再升級，不僅將有中國酒業領軍人物與權威專家坐鎮，更有諾獎得主、駐華大使、兩院院士、經濟學家、長江學者、酒業產區及協會領導、商界領袖等參與大會活動。主論壇環節更是將聚焦多個前沿話題，邀請行業內最具代表性的企業/專家，帶來全球前沿酒業創新趨勢、實踐和案例。國家級白酒評委、寶豐酒業有限公司副總經理胡澤林也將在現場分享新的行業周期下，名酒寶豐技術與產品上的創新與實踐發展。
再品味，新時代名酒風華
AICC傳承之夜，寶豐國色清香G1979將作為晚宴指定用酒誠邀天下名仕品鑒，寶豐國色清香G系列致敬寶豐酒在1979、1984、1989年三屆全國評酒會上，兩屆蟬聯國優，最后一屆以最高得分榮升“中國十七大名酒”榮耀經典時刻。自2007年誕生至今，歷經17年傳承、四代煥新升級，是中國清香型名酒中高端品牌的開創者之一。包裝與時俱進，更美更雅，其器型源自汝瓷經典梅瓶瓶型，彰顯東方韻味；品質不斷提升，更柔更順，以品質復制榮耀時刻，成就中國清香型白酒典范。
除此之外，11月22-24號，活動期間在海南海口國際國際會展中心特設中國名酒成就展暨酒業創新展，寶豐酒業特設展位位于G19展位，誠邀天下名仕蒞臨盛會，共鑒寶豐名酒風采。
文章來源：寶豐酒
