當(dāng)前階段，白酒行業(yè)在整體上已經(jīng)從增量競爭變?yōu)榇媪扛偁?，從賣方市場變?yōu)橘I方市場。隨著消費者理性消費認(rèn)知的回歸和自我意識的增強，在白酒產(chǎn)品的消費上，他們對白酒價值的判斷更多是建立在品質(zhì)基礎(chǔ)上，也更愿意以適口、舒適的飲酒體驗來服務(wù)自我。近年來光瓶酒的迅速崛起，背后所映射的也正是當(dāng)下消費態(tài)度向品質(zhì)的回歸。在2023年首場“對話大師 譽滿中華 宋河品質(zhì)中國行”論壇上，社會各界的目光和話題，也同樣不約而同地聚焦于大眾消費、口糧酒、光瓶酒等話題，“喝品質(zhì)好酒 過品質(zhì)生活”，正成為廣大消費者的心聲。

2023年，在疫情后全面放開、促消費政策持續(xù)發(fā)力等利好形勢下，我國消費正穩(wěn)步復(fù)蘇。4月25日，秉承著為消費者釀美酒的初心和以品質(zhì)振興宋河、振興豫酒的信心，經(jīng)過充分準(zhǔn)備，由宋河酒業(yè)舉辦的 “對話大師 譽滿中華——宋河酒業(yè)品質(zhì)中國行”活動于“豫州腹地 天下之中”——美麗的駐馬店市盛大開幕。宋河酒業(yè)11位國家級白酒評委品質(zhì)相約，宋河酒業(yè)常務(wù)副總裁、營銷公司總經(jīng)理朱國恩，宋河酒業(yè)副總裁孫光生，宋河酒業(yè)總工程師李紹亮等，和來自駐馬店市的政、商各界嘉賓、社會賢達、媒體代表等歡聚一堂，共享宋河品質(zhì)盛宴，共話新時代品質(zhì)生活。

古希臘哲學(xué)家普羅泰戈拉早在公元前五世紀(jì)就提出：人是萬物的尺度。換言之，不以消費者為核心衡量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，皆無異于自嗨。所以，宋河酒業(yè)一直堅持的“品質(zhì)主義”、“消費者主義”，正是其多年來健康發(fā)展的最大推手。

 
宋河酒業(yè)副總裁孫光生

在會上，宋河酒業(yè)副總裁孫光生以“四個宋河”為主題，從文化、規(guī)模、品質(zhì)、責(zé)任四個方面對宋河酒業(yè)作出了立體、生動的闡述。從老子故里深厚歷史底蘊中升華而來的宋河禮遇文化、“11位國家級白酒評委、1萬余條原酒發(fā)酵池、126個原酒生產(chǎn)班組、16萬噸的原酒儲存能力”的綜合實力、中國名酒在內(nèi)的各項重磅榮譽、多年來積極履行的社會責(zé)任，無不讓各位嘉賓贊嘆。特別是在對“責(zé)任宋河”的詮釋中，孫光生表示，宋河履行社會責(zé)任，不僅表現(xiàn)在滲透于教育及方方面面的公益、慈善事業(yè)，更在于多年來“積極傳播健康的中國酒文化，引導(dǎo)消費者建立科學(xué)、文明、理性的飲酒理念，推動品質(zhì)消費”，“宋河品質(zhì)中國行”，正是宋河酒業(yè)踐行名酒責(zé)任、服務(wù)消費者美好生活的生動實踐。

一個酒類品牌能夠成為名酒，主要有兩個指標(biāo)，一個是專家從專業(yè)的角度評出來的，一個是從萬千消費者的口中喝出來的。宋河酒業(yè)之所以深受駐馬店消費者的厚愛，其多年發(fā)展中形成的文化觀、品質(zhì)觀、消費觀等與駐馬店當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣、偏好等的深度契合，正是主要原因之一。

 
原汝南縣水利局三級調(diào)研員李新春

作為消費意見領(lǐng)袖，也是消費者代表，原汝南縣水利局三級調(diào)研員李新春在致辭中對宋河的品質(zhì)和情懷進行了高度肯定和贊揚，“在這個消費全面升級的新時代，能夠和酒業(yè)大師們近距離溝通交流，感受名酒品質(zhì)和文化，對于普及白酒品鑒知識，樹立消費者正確的白酒品質(zhì)觀、消費觀，傳承中國幾千年來的酒文化都很有意義。”李新春說。

 
鑫鑫白酒商行總經(jīng)理王飛

同時，作為宋河經(jīng)銷商代表，鑫鑫白酒商行總經(jīng)理王飛表示，駐馬店在地理位置上承東啟西，貫通南北，守護八方輻輳，驛差穿梭，成就了駐馬店人執(zhí)中性格，皆大歡喜的酒風(fēng)。所以，駐馬店市的酒類市場，大眾消費需求一直都非常旺盛，品質(zhì)向來都是大家喝酒的首選條件。“從去年的品質(zhì)中原行，到今年的品質(zhì)中國行，我們可以看到宋河的品質(zhì)基礎(chǔ)越來越扎實、綜合實力越來越強大，也清晰感受到了宋河酒業(yè)的思路和眼界，作為宋河的區(qū)域經(jīng)銷商之一，從千萬宋河人身上，我們看到了希望，感受到了力量，更充滿著對豫酒明天的美好向往。”王飛表示。

無疑，在這個消費升級的時代，品質(zhì)是王道，誰能擁有品質(zhì)權(quán)，誰就有掌握未來的能量。雖然處于消費復(fù)蘇的關(guān)鍵時期，宋河酒業(yè)依舊堅持產(chǎn)品本身，這既是挑戰(zhàn)自我、又是引領(lǐng)行業(yè)。

近些年，隨著人們對品質(zhì)生活的追求，消費者對“口糧酒”的呼聲越來越高，關(guān)注度越來越強?？梢哉f，如今酒企對大眾消費的爭奪戰(zhàn)進已入到了白熱化競爭階段，在行業(yè)回歸品質(zhì)主義時代背景下，很多品牌紛紛發(fā)力搶占大眾酒賽道。在這些品牌中，既有前浪名酒主力軍，也有后續(xù)崛起新派實力者，但并非所有品牌都能長紅，決定消費者品牌粘度和產(chǎn)品復(fù)購率高低的關(guān)鍵因素還是看品質(zhì)和口感。

 
宋河酒業(yè)副總工程師、河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院副教授李學(xué)思

作為駐馬店消費者喜聞樂見的中國名酒，大家都知道宋河酒好，但宋河究竟好在哪里呢？為了和各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓深度交流，在會議現(xiàn)場，國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會濃香型白酒分會委員、宋河酒業(yè)副總工程師、河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院酒業(yè)學(xué)院副教授李學(xué)思從專業(yè)角度，就宋河半個多世紀(jì)以來的成就、工藝、品評方式等進行了重點推介，并以國字九號、宋河糧液、鹿邑大曲三杯酒的品鑒，全方位、寬領(lǐng)域地帶領(lǐng)現(xiàn)場嘉賓們進入宋河的濃香世界。

同時，作為此次會議的“重頭戲”，宋河酒業(yè)副總工程師吳秋志、宋河酒業(yè)酒體設(shè)計中心副主任李軍、汶睿食品商行總經(jīng)理董振華、鑫鑫白酒商行總經(jīng)理王飛、富強副食總經(jīng)理楊富強、正興商行總經(jīng)理李保民，分別代表大師、大商、消費者，圍繞“喝品質(zhì)美酒 過品質(zhì)生活”的主題，展開了一場碰撞智慧、引領(lǐng)消費的精彩對話。

 
宋河酒業(yè)酒體設(shè)計中心副主任李軍

一杯美酒是人與自然和諧共生的產(chǎn)物，對消費者來說，中國并不缺好酒，缺的是發(fā)現(xiàn)好酒的眼睛，缺的是對好酒評判標(biāo)準(zhǔn)的普及。在論壇上，李軍不但向大家普及了優(yōu)質(zhì)白酒的鑒別方式，還提出了性價比、質(zhì)價比的概念。認(rèn)為白酒作為中國老百姓的剛需，性價比才是判斷一款酒好壞的最大落腳點。

 
汶睿食品商行總經(jīng)理董振華

李軍的觀點得到了大家的深度認(rèn)為。作為上蔡縣鹿邑大曲的總經(jīng)銷，董振華表示，鹿邑大曲之所以被譽為“國民口糧酒”，主要原因正是其純糧釀造、大師勾調(diào)的品質(zhì)和親民的價格，讓它在駐馬店市場擁有著廣泛的消費基礎(chǔ)和強大的美譽度。特別是如今，為了適應(yīng)消費升級的時代背景，鹿邑大曲又推出了復(fù)合年份621這一戰(zhàn)略新品，以時尚化、品質(zhì)化、年輕化、個性化為特點，一上市便得到眾多消費者的好評。

消費的理性回歸、大眾消費的崛起，不但讓宋河糧液、鹿邑大曲這樣高品質(zhì)的大眾酒市場增速明顯，對經(jīng)銷商來說，同樣是個難得的機會。針對產(chǎn)品的選擇，王飛和楊富強分別從經(jīng)銷商和消費者的角度，和與會大商作出了主題分享，并對宋河糧液、鹿邑大曲的名酒品牌背書、為適應(yīng)消費者口感不斷推陳出新的極致品質(zhì)和精細化營銷、數(shù)字化系統(tǒng)做出了肯定和推介。

 
富強副食總經(jīng)理楊富強

如楊富強所說，“消費者喝酒、選酒，會更關(guān)注自我體驗，以質(zhì)量為靈魂、以場景為參照。”“風(fēng)口近在眼前，宋河糧液、鹿邑大曲這樣的好產(chǎn)品也在眼前，這可能是白酒市場近十年來最好的機會。”王飛同樣表示。

  
正興商行總經(jīng)理李保民

喝品質(zhì)好酒，過品質(zhì)生活。那么，對消費者來說，什么樣的酒才能算好酒呢？“從消費者的角度來看，我認(rèn)為純糧好喝又健康的酒是好酒，賣的好、性價比又高的酒還是好酒！像宋河糧液、鹿邑大曲這樣的酒，購買無負擔(dān)、飲后無負擔(dān)，就是好酒！”作為消費者代表，李保民的總結(jié)更是讓現(xiàn)場掌聲陣陣。

宋河酒業(yè)副總工程師吳秋志

好酒是自然的天賦，也是一顆顆真心的滋潤富養(yǎng)。宋河酒業(yè)半個世紀(jì)的品質(zhì)堅守和品牌經(jīng)營，才有了今日市場的熱烈反響，消費升級時代，品質(zhì)消費也是宋河酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動力。在論壇上，吳秋志從技術(shù)升級、人才培養(yǎng)、硬件提升、原酒儲備等方面，對宋河品質(zhì)的穩(wěn)步提升做出了回答，獲得了陣陣掌聲。“未來宋河酒業(yè)將繼續(xù)堅持道路自信、文化自信、實力自信，做好自我，堅持品質(zhì)高地，弘揚工匠精神，以消費者為中心，實實在在釀好酒，釀消費者喜歡的、喝得起的名酒，服務(wù)于人民的美好生活！”吳秋志說。

大浪淘沙，沉者為金。在54年的發(fā)展歷程中，宋河酒業(yè)在大眾口糧酒領(lǐng)域，無疑已積累了足夠硬的實力，收獲了行業(yè)和消費者的高度認(rèn)可。

 
宋河酒業(yè)常務(wù)副總裁、營銷總經(jīng)理朱國恩

有感于大師、嘉賓精彩的對話和分享，朱國恩表示，對于中高端酒來說，各個品牌都有代表款，高檔好喝又有知名度，用來送禮、收藏都不錯，但其實我們?nèi)粘Ｉ钪校诩Z酒的占比要更高些，百姓們更關(guān)注的，也是百元內(nèi)的平價好酒。鹿邑大曲、宋河糧液之所以會備受歡迎和肯定，無非有兩點，一個是品質(zhì)，一個是消費者對美好生活的向往和追求。從“心”出發(fā)才能打動人心，優(yōu)秀的品質(zhì)，也是宋河酒業(yè)對消費者美好生活的最好回答。

邁入2023年，隨著中國酒業(yè)進入“復(fù)蘇+調(diào)整”的新周期，大眾消費市場已成為行業(yè)的重點板塊之一。針對大眾酒、光瓶酒，朱國恩在會上進行了以下四點分享：

其一，大眾酒由高速增長拐向更高速增長。2024年，光瓶酒市場規(guī)模將超過1500億元，伴隨著價格天花板被進一步打開，頭部企業(yè)規(guī)模提升，光瓶酒更高速發(fā)展時代來臨。

其二，大眾酒由渠道競爭拐向品牌競爭。光瓶酒市場競爭也將不僅僅停留在渠道層面，品牌力會成為消費者選擇的重要因素。

其三，大眾酒由性價比競爭拐向品價比競爭。伴隨著新國標(biāo)的執(zhí)行，行業(yè)對于優(yōu)質(zhì)白酒有了更加明確的定義，消費者也可以更直觀地辨別。在更加注重品質(zhì)、健康的消費時代，單純的性價比已經(jīng)不能滿足“喝好一點”的消費者需求，追求更高的品價比會成為光瓶酒發(fā)展新方向。

其四，大眾酒由傳統(tǒng)進一步拐向創(chuàng)新。伴隨著白酒消費主力人群逐步向85、90后轉(zhuǎn)移，他們對產(chǎn)品的時尚化、創(chuàng)新性、個性化要求更高，對光瓶酒也有了更高的要求。

所以，基于以上幾點，從去年開始，鹿邑大曲在暢銷河南54年的基礎(chǔ)上，又重磅推出了新品復(fù)合年份621，以更高的酒體品質(zhì)、更時尚的外觀設(shè)計，更好地滿足不同消費者的需求。同時，為了讓大家直觀地感受到產(chǎn)品品質(zhì)，這款產(chǎn)品還在瓶身上明確標(biāo)注了各年份老酒的配比，讓“每一口都是老酒味”的廣告語更加有據(jù)可依。

在消費者看來，作為中國名酒、中華老字號，不管是宋河糧液還是鹿邑大曲，都是極具時代印記和情懷擔(dān)當(dāng)?shù)膰衿放疲魏泳茦I(yè)堅持以非遺工藝、雄厚實力、大師力量為其品質(zhì)護航，以超高性價比帶給消費者超值體驗，這或許就是宋河酒業(yè)在行穩(wěn)致遠的底牌所在。

消費者對宋河品牌的印記越深，品牌和消費者的溝通成本就越低。我們相信，隨著“對話大師 譽滿中國 宋河品質(zhì)中國行”活動走進更多的城市，宋河酒業(yè)必能獲得更快的成長動能，不管是高端酒還是大眾酒，都會成為消費者的最優(yōu)選擇。而以品質(zhì)為發(fā)力點、以大師為突破口，也將成為宋河酒業(yè)新時期市場成長的最大亮點。