4月21日上午，新蔡縣第十六屆人民代表大會第一次會議圓滿完成各項議程后勝利閉幕。會后，古呂代表團集中走訪調研了蔡洪坊酒業。縣人大常委會委員、蔡洪坊酒業總經理王永華陪同走訪調研。

王永華簡要介紹了蔡洪坊酒的歷史底蘊和文化內涵、蔡洪坊酒業的產業規模和生產經營情況，并陪同調研團一行先后參觀了蔡洪坊文化產業園、萬噸地下儲酒庫、藏酒閣、傳統釀造車間、產品展示展銷中心。他說，蔡洪坊酒業是豫酒轉型發展十強企業、豫酒“銀花”企業，是同時擁有比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎、 ISGC 國際烈酒（中國）大獎賽大金獎的豫酒骨干企業。在消費升級、Z世代崛起和融入國內國際雙循環國家戰略的新形勢下，蔡洪坊酒業立足新發展階段，貫徹新發展理念，科學謀劃戰略創新、矢志改革攻堅、精準發力次高端白酒市場，在戰略轉型、理念更新、工藝革新、產品創新、模式變革等方面著力構建新發展格局，在白酒產業生態鏈構建和校企合作、科技賦能、匠心釀造等方面取得了實實在在的成效，蔡洪坊人對匠心的尊崇、對前沿科技的使用、對高端品質的堅守有目共睹。尤其是2020年推出的蔡洪坊天中文化名片，聚“五糧”精華于一窖，融“四香”品味于一體，實現了產品大提質、品類大創新、工藝大突破，夯實了蔡洪坊高質量發展的品質之基。

走進傳統釀造車間，蒸汽繚繞，酒香撲鼻，釀酒師們正在揮锨上甑，推車攤涼，一派熱火朝天的釀酒場景給代表們留下了深刻印象。在萬噸地下儲酒庫，代表們詢問了儲藏環境和溫度濕度指標、陶壇容量和酒質標準，深入了解了蔡洪坊酒高端化、個性化定制的市場行情和發展前景。

調研期間，代表們邊看邊聽、邊交流邊拍照留念，實地考察釀酒工藝、生產管理等情況，深入調研品牌發展戰略、品類創新研發、產業轉型升級和文化遺產保護等，實地見證了蔡洪坊酒業的生產綜合效率和現場管理水平，充分體驗了蔡洪坊酒古法釀造工藝的十足魅力。