11月24日，為促進(jìn)釀酒工程專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)，進(jìn)一步推進(jìn)校企合作，新鄉(xiāng)學(xué)院生命科學(xué)與基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)學(xué)院院長張艷芳一行來到壽酒集團(tuán)調(diào)研考察。

在壽酒集團(tuán)副總經(jīng)理、總工程師牛廣杰的陪同下，張艷芳一行饒有興致的參觀了壽酒的釀造車間、包裝車間、大型恒溫酒窖、酒文化博物館等，并與牛總就壽酒的釀造工藝、生產(chǎn)流程等方面進(jìn)行了深層次、全方位的溝通和交流。

牛總談到，白酒是地理風(fēng)貌的產(chǎn)物，如同一方水土養(yǎng)育一方人，具有獨特性與唯一性。河南壽酒集團(tuán)充分結(jié)合太行山氣候、地理特點，秉承匠心，選取太行山深層地下水源和優(yōu)質(zhì)好糧精心釀制。作為河南省重點白酒企業(yè)，品質(zhì)不僅是我們過去賴以成功的核心，更是我們走向更遠(yuǎn)大未來的基礎(chǔ)。 以品質(zhì)立本，不斷在技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升上實現(xiàn)跨越，打造壽酒核心競爭力；同時深度挖掘壽酒故事，逐步建立起壽酒的品質(zhì)自信、文化自信、品牌自信，促進(jìn)集團(tuán)健康持續(xù)發(fā)展。

張艷芳院長對壽酒在品質(zhì)提升方面做出的努力表示肯定，并提出：釀酒是個系統(tǒng)工程，需要遵循自然規(guī)律，傳承技藝，也需要不斷發(fā)揚和創(chuàng)新，培養(yǎng)專注、專業(yè)、專心、專一的釀酒人才，進(jìn)而打造高品質(zhì)產(chǎn)品，為振興豫酒發(fā)揮作用。

生命科學(xué)與基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)學(xué)院的釀酒工程專業(yè)旨在培養(yǎng)系統(tǒng)掌握釀酒科學(xué)與工程的知識和技能，能夠從事產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、酒文化推廣、科學(xué)研究等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

河南壽酒集團(tuán)近年來分別與鄭州輕工業(yè)大學(xué)、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院、河南科技學(xué)院等高等院校合作，不斷推進(jìn)“產(chǎn)教融合”。今后希望能與新鄉(xiāng)學(xué)院構(gòu)建校企合作平臺，以共同發(fā)展為基礎(chǔ)，重點在技術(shù)研發(fā)合作、人才培養(yǎng)合作、學(xué)科建設(shè)合作等方面深度交流，實現(xiàn)校企共贏。

雙方還就進(jìn)一步推進(jìn)校企聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生相關(guān)事宜和合作方向進(jìn)行了交流討論。