1984年，徐元利進入河南五谷春酒業股份有限公司工作，剛一接觸白酒釀造他就被這一傳承千年的技藝所吸引，盡管當時什么都不懂， 但還是憑借著滿腔的熱情勤學苦練、刻苦鉆研，一步步成長為釀造生 產技術方面的管理能手、國家級釀酒師?！　?/span>

工作中的徐元利

開展技術創新  提升產品品質

參加工作 30多年來，徐元利經歷了多次企業工藝調整、工藝參數變更。每次調整，他都會帶領生產技術人員積極進行實驗，詳細記錄操作過程及各項工藝參數，對實驗結果進行分析總結，積累了豐富的白酒釀造工藝操作經驗。從原輔料質量、粉碎粒度控制、糧醅配比到上甑蒸餾、量質摘酒、攤涼加曲、入窖發酵等，每個工藝操作步驟他都了然于胸。

不僅如此，工作中他還不斷總結分析，形成了一套完整的釀造工藝操作流程，并對這些實踐經驗進行梳理，結合生產實際進行提升， 進而開展技術改造和創新。多年來，他參與或主持改造的技術項目有拌料機升級改造，黃泥壓邊、黃沙壓灌封窖革新，釀造冷卻水回收利用等，在穩定工藝參數、降低勞動強度、節能降耗、提質增效等方面作出了積極貢獻，最終也有效提升了產品品質。

加強學習培訓  提高團隊素質

俗話說：釀酒先修德，做事先做人。作為一名生產技術管理人員， 在不斷加強自身學習的同時，徐元利十分重視學習型團隊的建設。結合生產實際，他制訂了詳細的培訓計劃，利用生產淡季、學習日、生產調度會、質量分析會等，組織釀造團隊學習法律法規、制度標準、釀造理論、工藝規程要領、崗位操作技能、節能降耗分析、質量提升因素等專業知識。一方面努力提高團隊成員的思想政治素質，弘揚愛崗敬業精神；另一方面努力提升團隊成員的業務操作技能、節能環保水平和安全生產意識。

此外，他還時常組織開展崗位練兵、技術比武，造就了一支愛崗敬業、樂于奉獻、技術嫻熟、高效精干的釀造生產隊伍。　　

傳承釀酒技藝  壯大技術隊伍

徐元利深知一個人的力量是有限的，必須充分發揮團隊的集體智慧和力量。為此，他堅持每天深入釀造生產一線，和同事們打成一片， 現場解決生產過程中遇到的各種困難，遇到技術難題及時溝通、集思廣益，必要時組成小組聯合攻關，既提高了工作效率，也增強了團隊凝聚力。他關心年輕員工，經常熱心傳授他們經驗和技術，把多年來摸索的先進操作方法及所學技術知識毫無保留地傳授給新人，并培養他們勤學習、善思考的好習慣，在公司技術團隊里營造出勤學技術、苦練本領的積極氛圍，培養了一批技術能手和技術骨干，有效促進了五谷春酒業釀造工藝的傳承與發展。

30多年來，徐元利專心專注于五谷春釀造事業，恪盡職守、無私奉獻，在平凡的崗位上做出了不平凡的業績，先后榮獲信陽市五一勞動獎章、信陽市勞動模范等榮譽。他說：“五谷春能有今天的輝煌，我僅是盡了自己該盡的一份力，未來我將繼續發揚一生做好‘一杯酒’ 的精神，善學習、勤鉆研，精益求精、勇于拼搏，不斷提高技術水平， 為五谷春酒業的美好明天作出新的貢獻。”

頒獎詞——

如果用八個字來評價徐元利，那就是“專心專注 匠心釀酒”。自1984年進入五谷春酒業以來，一直在從事釀酒生產和技術管理工作。他發揚和傳承工匠精神，在釀酒道路上精益求精、刻苦鉆研，一步步成長為釀酒生產技術管理專家、國家級釀酒師。歷經30多年的時光，在平凡的工作崗位上做出了不平凡的業績，為五谷春酒業高質量發展作出了卓越貢獻。（朱西嶺）