品酒專(zhuān)家：田曉明

品評(píng)場(chǎng)地：鄭州愛(ài)凡尼進(jìn)口葡萄酒體驗(yàn)館

品評(píng)時(shí)間：2019年7月23日產(chǎn)區(qū)/國(guó)家：澳大利亞

酒款提供：深圳愛(ài)凡尼進(jìn)出口貿(mào)易有限公司

澳大利亞是新世界葡萄酒的重要代表產(chǎn)區(qū)，其葡萄酒的釀制方式一方面嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)釀酒的方式，另一方面又采用先進(jìn)的釀酒工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備勇于創(chuàng)新，因而釀造出了極具澳大利亞特色的葡萄酒。

       酒品一

品名：卡丹澤西拉干紅葡萄酒品種：西拉　年份：2017年

外觀：酒體清澈，中等顏色強(qiáng)度，寶石紅色。

嗅覺(jué)：濃郁的紅色水果香氣，樹(shù)莓、新鮮草莓的香氣較為明顯，有一點(diǎn)點(diǎn)香料的味道。

味覺(jué)：甜度干，中等酸度，單寧較明顯，酒體中等；結(jié)構(gòu)平衡，有明顯的水果味，回味較長(zhǎng)，是一款性價(jià)比很高的葡萄酒。

       酒品二

品名：卡丹澤西拉赤霞珠混釀干紅葡萄酒品種：西拉+赤霞珠　年份：2017年

外觀：酒體清澈，顏色較深，深寶石紅色。

嗅覺(jué)：很濃郁的成熟黑色水果香，有明顯的花香，有橡木桶培養(yǎng)出的烘焙香氣。

味覺(jué)：甜度干，中等酸度，單寧很豐富，較柔順，酒體中等；有很成熟的水果味，有橡木桶帶來(lái)的辛香味，酸度適中，酒體很平衡，回味較長(zhǎng)，是一款很具代表性的澳洲葡萄酒。