在白酒釀造過程中，裝甑操作尤為關鍵，直接影響到白酒的產量和質量。通過五次全省白酒生產裝甑技能競賽，整個行業的裝甑技術有了很大提高。為了進一步做好此項工作，推廣交流新的裝甑經驗技術，經河南省財貿輕紡煙草工會、河南省酒業協會研究，定于2017年4月10日至13日在河南省宋河酒業股份有限公司舉辦河南省第六屆白酒釀造裝甑職業技能競賽活動。

白酒釀造裝甑操作工年齡在50歲以下，身體健康，均可報名參加。本次競賽以企業為單位組成代表隊（一名領隊），每個企業最多可組織3支代表隊參賽，每支代表隊3人。

競賽分理論考試和現場裝甑實際操作技能考核兩個部分，理論考試成績占總成績的20%，現場裝甑實際操作技能考核占80%。理論考試部分：全國釀酒行業職業技能鑒定統一培訓教程《釀酒師》范圍。裝甑操作熟練程度、操作要領以及現場控制，優質酒率和出酒率（可自帶工具）。

比賽辦法與評分辦法：

 1、理論考試為閉卷筆試占20分（100分×20%）；

 2、裝甑實操現場考核占80分（100分×80%）；

 3、總分計算：理論考試（100分×20%）＋裝甑實操（100分×80%）＝總分。

榮獲第一名的參賽隊一名主要選手，按程序申報“河南省五一勞動獎章”；榮獲前三名的參賽隊各一名主要選手，按程序申報“河南省技術能手”。對獲得第一名的參賽隊頒發獎金3000元，對獲得第二名的參賽隊頒發獎金2000元，對獲得第三名的參賽隊頒發獎金1000元。對質量和產量分別設立單項質量和產量獎。設“優秀組織獎”。

有關事項：

1、各企業接通知后要認真做好選拔組織工作，有條件的企業要以競賽的方式進行選拔，確保參加選手的理論水平和技術操作水平須在本企業名列前茅。

2、請各參賽企業認真填寫《河南省第六屆白酒釀造裝甑職業技能競賽申報表》一式三份并加蓋公章于2017年3月25日前寄（送）或傳真至協會白酒分會。

3、會議時間：2017年4月10-13日（10日全天報到）。

會議地點：河南省宋河酒業股份有限公司（鹿邑縣宋河鎮）。

會議費用：參賽費 1500元/隊，

參賽人員食宿費用500元/人。

聯系方式：

1、河南省財貿輕紡煙草工會：趙映霞

電話：0371—65904269  15938797697

2、河南省酒業協會白酒分會：馮洋洋 喬鵬飛

電話：0371—66297917（傳真） 66297915