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春節喝葡萄酒辨清好處和誤區

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-02-10  瀏覽次數:6099
核心提示:春節喝葡萄酒辨清好處和誤區 春節期間,在吃飯的時候一定少不了酒水?,F如今,葡萄酒成為了很多人的選擇,認為葡萄酒比其他酒類
 春節喝葡萄酒辨清好處和誤區

 

春節期間,在吃飯的時候一定少不了酒水?,F如今,葡萄酒成為了很多人的選擇,認為葡萄酒比其他酒類更加有益健康。但是,需要提醒大家的是即使是喝葡萄酒也是有很多方面不得不知道的哦。

喝葡萄酒的好處

可以降低膽固醇,預防動脈硬化和心血管病。 法國人喜歡吃高脂肪食品,如肥鵝肝,但法國人動脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國家中最低,這歸功于法國葡萄酒。

葡萄酒中含有白藜蘆醇,白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝結和血管舒張,保持血液暢通,可預防癌癥的發生及發展,具有抗動脈粥樣硬化和冠心病,缺血性心臟病,高血脂的防治作用。 抑制腫瘤的作用還具有雌激素樣作用,可用于治療乳腺癌等疾病。

葡萄酒可以美容養顏。喝葡萄酒對皮膚有益的理由是:葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質,在葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,能防止損壞活性氧氣,功效非常明顯。

可以幫助消化并促進新陳代謝。吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量,促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收。

那么,喝葡萄酒的常見誤區是什么呢?

喝葡萄酒的誤區

直接往葡萄酒里加冰塊。這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品嘗葡萄酒的風味和品質,更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。白葡萄酒冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。

葡萄酒與濃烈咖啡同飲。一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調的優雅之物,所以喜歡在飲用葡萄酒后,來上一杯濃濃的熱咖啡。其實,二者同飲并不利于健康。眾所周知,咖啡含有咖啡因這種物質,適量飲用可以帶來興奮和提神醒腦的功效,但如果與葡萄酒等酒類同飲,則會加速血液循環,刺激心血管和大腦,對心臟、大腦帶來較大傷害,因此“美酒加咖啡”是并不科學的飲用方式。如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼,那還是間隔著飲用吧,二者的間隔時間最好在三小時以上。

豪爽地牛飲。過度飲用葡萄酒,不僅不利于身體健康,反而會極大地損害身心健康。據健康專家研究,過量的葡萄酒容易造成人體神經系統受損,從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統,導致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關。當體力活動較少時,最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動較強時,最適宜飲用量為每天0.4-0.5升,并且酒后應飲用大量的水??傊堄涀。咸丫齐m好,但任何好東西也會過猶不及啊。

空腹喝酒。你是否遭遇過在空腹狀態下先干三杯再進餐的情況?其實,空腹情況下飲用葡萄酒,乙醇通常被腸胃吸收得很快,容易導致胃腸受到刺激,產生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應。飲用葡萄酒之前,建議還是先進食,或者一邊進食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利于食物的消化,而且還可以減少胃腸對乙醇的吸收,從而更好地保護胃腸器官。

最后,再來教你開葡萄酒的小竅門吧。

教你如何開葡萄酒

刀子沿瓶口蓋子的上緣或下緣,把瓶口的封套割開。注意,最好不要轉動酒瓶,因為可能會將沉淀在瓶底的雜質“驚醒”。

切除瓶封之后,用布或紙巾將瓶口擦拭干凈,再將開瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了,容易撥斷木塞),沿著順時鐘方向緩緩旋轉以鉆入軟木塞中。

盡量保持探針豎直下伸,不要碰到瓶頸。

輕壓開瓶器側翼,軟木塞被提升。

左手握緊酒瓶上部,右手握住開瓶器,用瞬間力量拔出。

過年飲酒,可不要貪杯哦。(家庭醫生在線)

 
 
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