解密酒桌上的花生米
我們不難發現酒桌上經常能夠看到“花生米”的身影，好像酒與花生米是最佳搭檔而且有著不解之緣。有的人說“花生米”可以解酒，真的是這樣嗎？今天，小編就帶大家一起解密酒桌上的花生米。
一、花生米能不能解酒？
從營養成分上看，花生的蛋白質含量為25%--30%，脂肪含量可達40%，因此，花生米是一種高蛋白質，高脂肪的食物。因為脂肪和蛋白質在胃內停留時間最長，因此可以起到延緩酒精吸收的作用，可以減輕和減緩酒精對胃的刺激；同時，花生中的B族維生素和卵磷脂可以起到保肝護肝的作用，可以減輕酒精對肝臟的傷害。盡管花生米可以一定程度上減輕酒友的不適，但是，它并不能真正解酒。
二、花生米的真正用途：
我們都知道，醉酒是分不同階段的，輕度醉酒會使人動作笨拙、失調、語言錯亂。但，通常不宜被人發現和重視，覺得還可以再來點，喝著喝著就多了。在此，小編提醒大家，如果，當您夾花生米有些吃力時，您就已經喝好了。這才是此菜的真正用途所在。
酒桌上花生米作用雖大，但限量飲酒是上策，不飲酒是上上策。
