關(guān)于開展白酒酒體設(shè)計師暨實用勾調(diào)技術(shù)

培訓(xùn)的通知 

各白酒生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)人員：

為提高白酒生產(chǎn)企業(yè)從事酒體設(shè)計、勾調(diào)等相關(guān)技術(shù)人員的專業(yè)技術(shù)能力，河南省酒業(yè)協(xié)會將組織專家開展對酒體設(shè)計師崗位能力的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，綜合提升其技術(shù)水平，達到穩(wěn)定提高產(chǎn)品質(zhì)量，設(shè)計研發(fā)出適銷對路白酒產(chǎn)品的目的。

本次培訓(xùn)注重理論、強調(diào)實操，以理論與實踐相結(jié)合的互動式培訓(xùn)方法。特邀請國家濃、清、醬等著名企業(yè)一線技術(shù)專家進行現(xiàn)場實際操作指導(dǎo)、邀請專業(yè)從事對白酒分析研究的專家進行理論輔導(dǎo)，幫助解決白酒在勾調(diào)中遇到的各種實際問題，突出適用性和工作中的可操作性是本次培訓(xùn)的特點。具體事宜通知如下：

一、培訓(xùn)對象

1、在白酒生產(chǎn)企業(yè)從事白酒品評、勾調(diào)、酒體設(shè)計（產(chǎn)品開發(fā)）、科研等相關(guān)技術(shù)人員

2、從事白酒技術(shù)研究和教育的相關(guān)人員

3、對白酒生產(chǎn)、白酒技術(shù)有濃厚興趣的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)人員

二、培訓(xùn)教師

1、國家代表香型企業(yè)長期從事專業(yè)技術(shù)的一線專家

2、著名白酒專家

三、培訓(xùn)酒樣

1、提供各香型標準酒樣

2、提供各香型基礎(chǔ)酒樣進行訓(xùn)練

四、培訓(xùn)課程

1、酒體設(shè)計的基本原理

2、各主要香型白酒講解

3、白酒中微量成分的產(chǎn)生與分析

4、調(diào)味酒的生產(chǎn)與作用

5、各相關(guān)調(diào)味酒、基礎(chǔ)酒的認識與識別

6、勾兌、調(diào)味實操指導(dǎo)訓(xùn)練

五、費用

1、酒體設(shè)計培訓(xùn)費用：5500元/人（協(xié)會會員單位優(yōu)惠500元）。

2、食宿費自理。

六、培訓(xùn)具體時間、地點另行通知。（可先報名）

七、聯(lián)系方式   

尹女士 13526849150

馮女士  15037118118    

喬先生 15713680900

                                       2020年7月17日

主題詞：行業(yè)管理   開展酒類培訓(xùn)      酒體設(shè)計師    通知
河南省酒業(yè)協(xié)會辦公室              2020年7月17日印發(fā)