孫梅君介紹，此次食品安全法實施條例的修訂，堅持以人民為中心，堅持“四個最嚴(yán)”要求，在食品安全法的基礎(chǔ)上，補短板、強弱項，以良法善治，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

修訂后的《條例》共10章86條，將于12月1日起正式實施。

會上介紹了條例在新食品安全法基礎(chǔ)上補充的規(guī)定

一是禁止利用包括會議、講座、健康咨詢在內(nèi)的任何方式對食品進(jìn)行虛假宣傳。

二是明確非保健食品不得聲稱具有保健作用。

三是針對實踐中一些組織和個人擅自發(fā)布未取得我國資質(zhì)認(rèn)定的機構(gòu)出具的食品檢驗信息欺騙誤導(dǎo)消費者的行為，條例規(guī)定任何單位和個人不得發(fā)布未依法取得資質(zhì)認(rèn)定的食品檢驗機構(gòu)出具的食品檢驗信息，不得利用上述檢驗信息對食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行等級評定，欺騙、誤導(dǎo)消費者，對違法者最高可以處100萬元罰款。

“最嚴(yán)”食品安全條例“嚴(yán)”在哪

《條例》強化了對違法違規(guī)行為的懲罰。比如，提高違法成本，增設(shè)“處罰到人”制度，最高可處法定代表人及相關(guān)責(zé)任人年收入10倍的罰款；建立嚴(yán)重違法食品生產(chǎn)經(jīng)營者“黑名單”制度，實施信用聯(lián)合懲戒；健全食品安全行政執(zhí)法與公安機關(guān)行政拘留銜接機制等。王振江說，通俗地講，掙錢多責(zé)任也應(yīng)該大，出了問題，不應(yīng)該都讓最基層的操作工承擔(dān)責(zé)任，企業(yè)管理者應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

王振江表示，《條例》把落實“處罰到人”作為基本要求，明確了對違法單位有關(guān)責(zé)任人員個人處以罰款的幾種情形，一種是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等單位故意實施違法行為，一種是違法行為性質(zhì)惡劣，還有一種情況是違法行為造成嚴(yán)重后果。

《條例》明確了5種具體的屬于情節(jié)嚴(yán)重的行為，如貨值金額2萬元以上或者違法行為持續(xù)時間3個月以上、故意提供虛假信息或者隱瞞真實情況、拒絕逃避監(jiān)督檢查，都屬于情節(jié)嚴(yán)重。

新增對食品安全管理人員考核的要求

在條例修訂的關(guān)鍵點中，小編注意到本次修訂特別對食品安全管理人員在法規(guī)、專業(yè)知識上有了明確要求。條例第二十條要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強對食品安全管理人員的培訓(xùn)和考核。食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)掌握與其崗位相適應(yīng)的食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識，具備食品安全管理能力。食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員進(jìn)行隨機監(jiān)督抽查考核。考核指南由國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定、公布。