眾所周知，茅臺鎮醬香酒成名于漢代武帝，后來茅臺鎮醬香酒于1915年在巴拿馬斬獲金獎譽滿中華，再后來1935年中國工農紅軍長征途經茅臺鎮用茅臺鎮醬香酒療傷修養，如今以茅臺為代表的茅臺鎮醬香酒名滿天下。茅臺鎮醬香酒成名于漢代武帝(公元前156年-公元前87年)，到民國1915年名滿天下，之間有兩千多年的歷史是空白的，是沒有實物考證的，是沒有歷史記載的，顯然不科學、不嚴謹，直到茅臺鎮“宋代官窖”的出現，不僅填補了兩千多年的歷史空白，讓公眾更為直觀的認識到，宋代官窖的出土，承上啟下佐證了茅臺鎮釀酒歷史的源遠流長。

出土的宋代官窖(位于茅臺鎮古鎮酒業)

漢武大帝欽定醬香貢酒

太史公司馬遷在《史記》中記載仁懷出產的枸(蒟)醬酒時寫道，“武帝‘甘美之’”。公元前135年，漢武帝劉徹派遣時任漢朝外交使的唐蒙出使南越(今廣東)，在南越王的宴席上，唐蒙喝到鳛(習)國一個小鎮(今仁懷市茅臺鎮)所產的枸醬酒，回味無窮。為取悅漢武帝，唐蒙特意繞道南部，取得枸醬酒獻給漢武帝，武帝飲后，覺得甘美異常，贊其“甘美之”，從此欽定其為歲歲入朝的貢酒。這異常甘美的枸醬酒便是今天茅臺鎮醬香酒的雛形，枸醬酒的佳話也因此流傳千載。

漢武帝塑像

宋代官窖描述兩宋釀酒史

宋王朝分為北宋、南宋，北宋都城汴梁(今河南開封)，南宋都城臨安(今浙江杭州)。南宋時不比北宋，北宋時不比盛唐、盛漢，即使是皇帝，也難以像漢武唐宗一樣征選天下美物進宮享用。南宋時國土面積相對較少，四周強國林立，為了增加國庫收入，延續北宋時的“榷酒制度”，即官府控制酒的釀造及流通，后來實施“撲買制度”，即官府把酒務、坊場通過競標的形式交給商人，但是依舊保留了部分官窖專為皇帝及王公大臣們釀制御酒。

南宋的疆域

2011年在古鎮酒業出土的六個方形窖池及石制六角缸，于2016年被考古學家鑒定為南宋晚期的文物。窖池壁上神秘的菱形圖案、卷枝花卉清晰可見，每面均有石雕裝飾的石制六角缸為釀酒前祭祀物品，據相關專家分析，此窖池為南宋窖池，如此精美及講究的窖池，釀造之酒絕非市面流通之酒，很有可能是供皇宮大內使用，也就是皇帝飲用及賞賜群臣的御酒。

出土的宋代官窖及石制六角缸

茅臺鎮醬香酒斬獲巴拿馬金獎

1915年茅臺鎮兩家作坊產出的酒(王茅及華茅)作為名優特產送展巴拿馬萬國博覽會上。當時農商部來加區分，一概以“茅臺造酒公司”的名義送出，統稱“茅臺酒”。當時的送展的茅臺酒包裝為深褐色陶罐，樸實無華略顯土氣，并未引起觀眾及評委們的關注。我國代表急中生智，佯裝失手摔碎茅臺酒，酒香四溢彌漫整個會場，吸引觀眾及評委們紛紛品鑒，醬香典雅、空杯留香等獨有的特點贏得了評委們的好評，獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，被譽為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。

1915年參展的茅臺酒及巴拿馬金獎的影印資料

四渡赤水成就茅臺鎮醬酒佳話

1935年，中國工農紅軍長征途經茅臺鎮，四渡赤水出奇兵，粉碎了蔣介石企圖圍殲工農紅軍于川黔滇邊境的狂妄計劃，不僅打擊了敵人的有生力量，而且徹底擺脫了敵人的包圍，為戰略大轉移奠定了基礎。工農紅軍戰后在茅臺鎮短暫休養，當地百姓拿出自家珍藏醬香酒慰問紅軍。由于當時缺醫少藥，紅軍戰士們舍不得享用珍貴的美酒，視其為藥品用其對傷口清洗進行消毒、消腫，休養恢復。周恩來總理說，中國革命的勝利，也有茅臺酒的功勞。神奇的仁懷茅臺鎮，神秘的茅臺鎮醬香酒，因為與工農紅軍的結緣，注定了將會有濃墨重彩的一筆。

茅臺鎮百姓用茅臺鎮酒慰勞紅軍(胡戎及李武共同創作)

酒，重歷史，重品牌，重工藝，無非“傳承”二字。醬香酒成名于漢代，發展于宋代，成熟于民國，昌盛于當代，講究的亦是“傳承”二字。宋代官窖的出土，讓武帝甘美之更鮮活，讓巴拿馬斬獲金獎更生動，不僅填補了茅臺鎮自漢代到明清之間兩千多年的歷史空白，而且改寫了茅臺鎮的釀酒歷史，將現存的古窖池歷史往前推進了數百年。(佳釀網  歐陽千里)