7000年前，仰韶的先民學(xué)會(huì)了制陶，他們制作出精美的陶器用于盛放物品，陶中有酒，有一個(gè)時(shí)代遙遠(yuǎn)而燦爛的記憶，陶器承載下來(lái)的是仰韶文化。7000年后，由仰韶人創(chuàng)新生產(chǎn)工藝而釀制的彩陶坊酒上市，瓶體以仰韶文化遺址出土的魚紋葫蘆瓶為外形，并按照古法制陶工藝精心燒制而成。產(chǎn)品一經(jīng)推出，即風(fēng)靡中原。
他得天時(shí)，占地利，聚人和，傲然立于天地之中；他用心傳承仰韶文化，極力恪守工匠精神，以一種香型靈動(dòng)一個(gè)板塊……
天之時(shí)，成美酒
歷史是中國(guó)白酒最為深刻的印記，仰韶文化無(wú)論是在河南還是中國(guó)，乃至世界的歷史上都具有深遠(yuǎn)意義。仰韶文化是中國(guó)史前文化的杰出代表，遠(yuǎn)古的先民最早在這里繁衍生息，也是從這里開啟了中華文明的曙光。
有句話說(shuō)得好，“五十年文明看上海，五百年文明看北京，五千年文明看河南，史前文明看仰韶”。中國(guó)7000年史前文明的浩瀚，也只有在仰韶才可以深刻體會(huì)。
據(jù)先秦文獻(xiàn)記載的傳說(shuō)與夏、商、周立都范圍，遠(yuǎn)古的先民大體以西起隴山、東至泰山的黃河中下游為活動(dòng)地區(qū)，主要分布在這一地區(qū)的仰韶文化，一般認(rèn)為是新石器時(shí)代的文化遺存。仰韶文化是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的文化，其村落或大或小，比較大的村落的房屋有一定的布局，周圍有一條圍溝，村落外有墓地和窯場(chǎng)。
仰韶文化的核心是彩陶，各式各樣的彩陶，是在仰韶遺址中挖掘出的文物的典型代表。探尋彩陶紋飾傳遞的深層次信息你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些彩陶紋飾不僅僅是單純的藝術(shù)創(chuàng)造，它更是那個(gè)時(shí)代物質(zhì)文明和精神文明的縮影。豐富多彩的彩陶?qǐng)D案，大多來(lái)自遠(yuǎn)古先民對(duì)自然界事物的觀察、摹畫。這些迷人的紋飾，刻下了7000年史前文明的印記，成為中國(guó)史前時(shí)代第一個(gè)繁盛期里具有代表性的文化符號(hào)。
有了陶，仰韶先民們種植出來(lái)的糧食有了儲(chǔ)存的容器，或許有那么幾壇被遺忘，并在漫長(zhǎng)的歲月間醞釀成酒。說(shuō)到酒，其實(shí)中國(guó)酒的根文化也在仰韶，在仰韶文化遺址中，曾出土的文物里就有大量的酒具和酒器。仰韶7000年前就開始釀酒，仰韶酒的歷史從那時(shí)開啟，已是不爭(zhēng)的事實(shí)。
地之利，出美酒
幾乎所有的文化名酒，都有其頗具傳說(shuō)色彩的歷史故事。澠池的仰韶，當(dāng)然也不例外。
公元前282年，秦國(guó)派大將白起攻取趙國(guó)，趙國(guó)雖敗，可卻繼續(xù)英勇抗秦。秦昭襄王認(rèn)為雙方相持不下，倒不如先和趙國(guó)講和，騰出力量去攻楚。于是，公元前279年，秦王派使臣到趙國(guó)去，約趙惠文王會(huì)盟于澠池，互相修好。
關(guān)于這段歷史，司馬遷在《史記·廉頗藺相如列傳》中有著詳細(xì)的記載，并曾數(shù)次描述暢飲澠池地產(chǎn)美酒的盛景。據(jù)《會(huì)盟臺(tái)碑》所書：“秦昭王、趙惠文王會(huì)于澠。席間捧醴泉佳釀，飲而至酣。”
其時(shí)，韶山位于澠池城北，山間樹木蔥蘢，有澧泉繞流，盛產(chǎn)美酒。而在這場(chǎng)于澠池舉行的高規(guī)格政治外交中，澠池地產(chǎn)酒也是第一次在歷史舞臺(tái)上出現(xiàn)，并招待兩國(guó)國(guó)君。
史料記載，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已負(fù)盛名的澠池酒，到明末清初時(shí)城內(nèi)手工釀酒作坊已達(dá)百余家，“鑿池盛酒，可以撐船，一鼓而牛飲者三千人”，酒產(chǎn)量之巨在歷史上可見一斑。
華夏龍脈，國(guó)酒之源。如今，崛起于三門峽市澠池縣的仰韶彩陶坊酒，采用陶池酵，陶器蒸酒，陶缸儲(chǔ)存，陶瓶盛裝，展東方之美，仰華夏之光，韶黃河之韻，品質(zhì)量之最，酒集九糧之成，承載了仰韶人嘔心瀝血的杰作，見證了歷史賦予它的無(wú)上榮耀，創(chuàng)新了陶融香型白酒，而且創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)銷售傳奇。彩陶坊酒上市以來(lái)，受到了廣大消費(fèi)者的青睞，得到了各界朋友的廣泛贊賞和推崇。
人之和，品美酒
古語(yǔ)說(shuō)得好，“無(wú)酒不成席”。在朋友之間的聚會(huì)上，酒能助興，酒是感情的潤(rùn)滑劑；在商業(yè)的合作中，酒能成事，酒是成功的催化劑；在給長(zhǎng)輩的禮品時(shí)，酒能養(yǎng)生，酒是健康的添加劑；在流芳百世的詩(shī)詞歌賦中，酒能明志，酒是重頭戲。
因此，在生活中，酒不僅在藥理上有活血化瘀、驅(qū)寒通脈之效，更兼怡情養(yǎng)性之功，同時(shí)還可以更好地活化中華文化的獨(dú)有魅力，以致調(diào)劑人際、促進(jìn)社會(huì)和諧，可謂功之大也。酒的迷人風(fēng)韻體現(xiàn)在品酒的點(diǎn)點(diǎn)滴滴里。美酒的“品”一是輕輕打開酒瓶還未開始入口，已是滿桌飄香；二是優(yōu)雅地嘗上一口，閉上眼睛，細(xì)細(xì)回味，頓時(shí)口中留香，或情不自禁地稱贊道：“好酒！好酒！”
美酒與詩(shī)人總是有著難以割舍的情結(jié)，不少流芳百世的詩(shī)中或多或少都有酒的蹤影；美酒又與文人感情至深，各種不朽的佳作飽含了對(duì)美酒的贊譽(yù)，從而使“品”酒品到了極致，成為酒的文化延續(xù)至今的紐帶。品酒與品人，已經(jīng)相得益彰，相映生輝。流連在美酒的天地間，文人自然思如泉涌，文采迭出，讓人目不暇接。原來(lái)，美酒竟有那么大的特殊魅力，能使許多文人競(jìng)折腰。
而作為具有7000年文化傳承的彩陶坊酒，九糧釀造，融合了高粱酒的濃香，玉米酒的醇甜，大米、糯米酒的爽凈，小麥酒的醇和，小米酒的細(xì)膩，豌豆酒的醇香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是典型的品質(zhì)酒、健康酒，也是河南人民每逢“盛事”的首選。
當(dāng)下正是神州大地春暖花開、萬(wàn)物復(fù)蘇的美好時(shí)節(jié)。早在西周時(shí)期，人們?yōu)橛有乱荒甏猴L(fēng)春雨的到來(lái)，就曾捧上美酒，抬著羔羊，聚在一起，高舉牛角杯，同聲祝賀。
一年之計(jì)在于春，又到春暖花開的時(shí)節(jié)了，家人們何以成歡？一家人其樂(lè)融融，人之和，品彩陶美酒，實(shí)乃初春一大快事。（霍坤峰）
